不用蒸锅,不加一滴水和油,用电饭锅就可以
这个周末回了一趟老家,看见奶奶就在田地里干活,年纪这么大了。现在身体还是那么健康,说他自己闲不住,偶尔干点农活,还能锻炼锻炼身体,这不红薯就成熟了,也该采摘了,我也马上换上农鞋和奶奶一起挖红薯,看着一个一个的大红薯,直接拿了一个开始生吃,真的是非常的甜。还是自己家种点这种农作物吃着,感觉真是不一样,现吃现挖别提多爽了。不用蒸锅,不加一滴水和油,用电饭锅就可以“烤”红薯,香甜软糯。
帮奶奶干完农活之后,然后又去给奶奶做饭菜,最喜欢奶奶做的就是红薯饭了,大铁锅蒸饭,放上红薯块,然后搅拌均匀,吃着可美味了。奶奶随机给我准备了两个袋子装满,说是让我吃完以后带回家,自己回家做。每次回家的时候,奶奶就会给我准备很多的土特产,真的是非常的营养,要知道这些东西在城里是买不到的,而且这也是有机纯天然的食材。今天小编非常想念小时候烤红薯的方法,就是用电饭煲烤着红薯吃,其实家里有电饭煲的,也可以用来烤红薯,不用水也不用油,烤出来的香气扑鼻,香甜软糯。
我现在就是要准备食材,当然先把红薯洗干净,切掉腐败的部分红薯,这里选择不能太大,选小一点的可以直接放进电饭锅中。接下来就是开始烤了,按电饭锅的煲仔饭功能,底火高要时间长,大概定一个小时左右,红薯就烤熟了。热乎乎的红薯,用筷子戳进去就能试探出来红薯有没有烤熟,如果没熟的情况下就再回锅再烤一会儿。香喷喷的红薯就这样完成了,其实用这样的方法,烤出来的红薯,真的是非常的香,被蒸得软糯,主要是做法也是非常的简单,而且这样的口味也是小时候吃的口感,所以我比较青睐于用这种方法烤红薯,不放油也不放水,真的是省时间和省材料了。
不知道大家在家有没有试过用这种方法烤红薯呢?之前没有用这样的方法的时候,都是用蒸锅蒸出来的红薯,而蒸锅蒸出的黄书没有那么香,口感相对来说也没有这种好吃,也是奶奶教我用的这种方法,所以,大家在红薯成熟的季节,可以试着用这种方法试一试,烤出来的红薯真的是非常的香,不用烤箱就能烤出比烤箱烤出来的红薯还要好吃。大家赶紧动手试一试吧。
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