30款快手电饭煲美食,一煲解千愁

还在为没有烤箱而忧愁么？还在纠结如何做出简单又美味的煲仔饭么？哈哈，找美胖就对了~今天美胖给大家准备了几道用电饭煲就能做出来的美食，献给没有耐心，也没有烤箱的你~

--今日推荐菜单--

1.2.3.

4.6.

电饭煲盐焗鸡腿

图文

一米阳光

原料：

鸡腿g、盐焗鸡粉20g、姜片5片、食用油少许

做法：

1、材料。

2、鸡腿洗干净擦干水分倒入盐焗鸡粉，带上一次性手套把鸡腿涂抹均匀。

3、鸡腿装入保鲜袋中放入冰箱过夜。

4、电饭锅锅胆洗干净擦干水分，滴入两勺食用油铺上几片姜片。

5、把鸡腿放上去。

6、盖上盖子，启动时间为一小时。

7、中途要翻动一下。

8、简单美味，开动了！

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香肠杂蔬煲仔饭

小黠大痴

香肠3棵、胡萝卜1个、青豆50克、玉米粒50克、洋葱0.5个、长粒香米克

1、香肠切片，胡萝卜切丁，青豆，玉米粒洗净备用。

2、大米投洗干净，放入电饭煲，加入平时煮饭的水量，我一般米和水1：1，这个可以根据自己喜欢来。

3、锅里烧热适量油，加入切好的洋葱丁炒香。

4、所有材料下锅炒匀，加半勺白糖，一勺生抽，适量盐翻炒均匀。

5、炒好的蔬菜倒入准备好的电饭煲里。

6、我的电饭煲有煲仔饭功能，没有得可以按煮饭键，一次结束后再按一次煮饭中途关掉一样出锅巴。

7、程序结束后拌匀即可

8、煲仔饭OK了，锅底有焦黄的锅巴。

原味酸奶

嘟嘟love小悠悠

纯牛奶ml、老酸奶90ml、细砂糖50g、凉水适量

1、将酸奶杯放入电饭煲中，倒入滚水，高温消毒

2、纯奶加热到70度后，自然冷却至室温

3、将纯牛奶倒入料理碗中

4、倒入老酸奶（此老酸奶为上一次我做酸奶留下的一份，作为这次做酸奶的引子）

5、加入细砂糖

6、用蛋抽将糖搅拌至完全化开

7、消毒过的电饭煲及布丁瓶晾至室温后，放入凉水，倒入酸奶液

8、逐个盖上小瓶盖，将电饭煲阖上，按保温键，至水温变成温暖偏烫这么一丁点时（大约35度左右），关掉电源，低温发酵11小时即可得到厚厚的自制酸奶啦···

小窍门：

1.将牛奶加温至70度再冷却至室温，是为了防止做好后的酸奶上面会有水层产生2.嘟嘟用的老酸奶，都是上一次做的酸奶剩下了一份，每次做好留下一份酸奶作为下一次的引子，感觉这样比较健康3.嘟嘟是凭手感试验水温的，手感不太准的亲，最好准备一支温度计吧，因为如果温度偏高，会杀死菌的，温度低，又发酵不了4.嘟嘟喜欢吃比较浓稠一些的酸奶，所以，每次时间长了点，不喜欢的亲，可以自行加减时间，电饭煲发酵，最低不少于9小时5.因为是用电饭煲加热的，所以，电饭煲中加热过的水，时间一长会慢慢冷却的，一般我是在6-7个小时左右去看一下，如果水凉掉了，再次加热一下即可6.电饭煲中的水要适量，酸奶瓶放下去，大约达到瓶子的一半高度即可，水无须太多7.牛奶尽可能用巴氏杀菌消毒过的纯奶，有利于乳酸菌的生长和繁殖8.做酸奶的牛奶，一定要回到常温后才能使用，不能直接从冰箱取出后就直接用来做酸奶，否则容易导致自制酸奶不成功

电饭煲版奥尔良鸡腿

twinsliuliu

鸡腿5个、大葱1根、姜1块、奥尔良烤肉料70克、甜面酱5勺、蚝油5勺、料酒50毫升、蜂蜜少许

1、准备食材：主料：鸡腿5个（从中间斩断）；配料：大葱：1根，姜：1块，奥尔良烤肉料：70克，甜面酱：5勺，蚝油：5勺，料酒：50ML，蜂蜜：少许。

2、鸡腿焯烫后，捞起洗净，用牙签在鸡腿上扎满小眼儿以便入味，控干水份备用。

3、葱姜切丝，将奥尔良调料、甜面酱、蚝油、料酒一起倒入，给鸡腿进行按摩。盖保鲜膜冷藏半天。这个工作可以前一天晚上来做，转天取出。如果您有时间中途可以再翻拌一次，这样入味着色更均匀。

4、电饭煲内胆中放入姜片垫底。锅中倒入少许食用油。

5、将腌制好的鸡腿码放好，此时酱料已足够多，没有再加水。

6、启动电饭煲“煮饭”功能，选择“精煮”“香糯”。一个程序结束后，加入少许蜂蜜，将锅中的鸡腿翻面使其着色均匀。因为调料都是有咸度的了，所以基本不用再放盐了，您可根据自己的口味决定是否在此步加入适量的盐。翻拌后再次启动“煮饭”功能，选择“精煮”“香糯”，程序结束后取出盛盘。

7、微辣还略带一点点甜的好味道。

8、香气绕梁三日。

9、赶快试试吧。

1.焯烫鸡腿时凉水下锅，这样更利于去除肉中的杂质且保持肉质鲜嫩。2.中途请适当翻炒，以便着色及入味更均匀。3.因为调料都是有咸度的了，所以基本不用再放盐了，您可根据自己的口味是否在第二个程序时加入适量的盐。过早加盐会加速蛋白质固化，使肉质发柴。4.更多美食可以

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