想吃蛋糕不用买烤箱,用电饭锅就能做,松软

今天我们来用电饭锅做蛋糕，非常的松软好吃。材料:鸡蛋四个、低筋面粉克、水80克也可以用牛奶\花生油50克、白糖分两个碗。30克的加蛋黄50克的加蛋清。

准备两个无水无油的大碗。把鸡蛋蛋清蛋黄分离。放入各自的碗中。开始打发蛋清。可以加几滴白醋去腥味也有助于打发，用打蛋器把蛋清打成许多的泡沫状。加入三分之一的自糖继续打发。还有两份分次加入，直到打发可以形成一个尖角立直而且不倒就可以了。把还有一份糖倒入蛋黄碗中。用打蛋器打散打匀。加入水搅拌均匀再加入油搅拌均匀。最后把低筋面粉筛入碗中。

用硅胶铲划十字样轻轻搅拌均匀。把蛋黄和蛋清充分和匀，在电饭煲锅胆内刷上油，把面糊倒入，震出气泡，放入电饭煲按蛋糕键煮熟。差不多煮20分钟左右就行了，不能等蛋糕键的40分钟完全煮好再拿出那样会踏也会颜色变深易，时间到取出锅倒扣在凉网上放凉。切成块。软绵绵的很香，想吃蛋糕没有烤考箱也不用愁了。电饭锅可以做的一样好吃，大家可以试试。

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