家庭版面包的新做法,加上它不揉面不擀面,

今天宝妈给大家分享一个家庭版面包的新做法，不用烤箱，加上它不揉面不擀面，用电饭锅就能轻松搞定，这样做出来的面包，红薯的香味特别浓，非常的蓬松喧软，比在外面买的还要好吃，掰开之后，里面还有拉丝的感觉，简单又快捷，感兴趣的朋友赶紧和宝妈一起学起来吧！

2个红薯，2个鸡蛋，克普通面粉，3克酵母，1勺白糖，30克食用油

1、把准备好的两个红薯清洗干净后去皮，用刀切成薄片，装入盘中，放入蒸锅中蒸15分钟，将红薯蒸至软烂就可以了。

2、把蒸好的红薯取出，放凉后在红薯中打入2个鸡蛋，倒入料理机中打成红薯泥，家中没有料理机的，也可以直接用勺子等压成红薯泥。

3、在大碗中加入克普通面粉，然后把打好的红薯泥倒入克普通面粉中，再加入3克酵母，一勺白糖和30克的食用油，用筷子顺着一个方向来回搅拌，搅拌至光滑细腻没有干面粉的面糊，就可以了，这一步要多搅一会，搅拌好后盖上保鲜膜醒，放到温暖的地方醒发至原来的2倍大，宝妈把它放到了暖气旁边醒发。

4、面糊发酵好后，我们发现会有很多的气泡，在案板和手上都抹些食用油，防止粘连，然后把发酵好的面糊取出，放在案板上，不用揉面不用擀面，直接整理成长条，再分割成大小均等的7个小面剂，把每个小面剂由外向里翻转，最后整理成圆形，备用。

5、用刷子在电饭锅内胆上刷入一层食用油，然后把整理好的面团放入电饭锅中，把面团稍微挤一挤，全部都放下，然后盖上盖子二次发酵20分钟。

6、在碗中打入1个鸡蛋，用筷子打散均匀，备用；20分钟之后打开盖子，在醒发好的面团上，用刷子刷上一层鸡蛋液，撒上一些黑芝麻点缀一下，这样吃起来会更香，然后再盖上盖子，按下煮饭功能键。

7、时间到了，我们打开锅盖，一股香气扑鼻而来，真的是好香啊！红薯的香味好浓，然后把内胆取出，倒扣在案板上脱模，因为我们之前在内胆上刷了一层油，因此脱模就很容易，这样家庭版的红薯面包就做好了，你学会了吗？有时间不妨在家试着做做哦！

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