用电饭煲做红烧肉,半小时就能上桌,超强下

说起红烧肉，可以说是肉食爱好者心目中永远的向往，也是我家厨房的传统硬菜。以前做红烧肉一直用砂锅炖呀炖，觉得有点麻烦，而且时间有点长。最近我发现了一种用电饭煲做红烧肉的方法，一个煮饭流程，只需要30分钟，五花肉就能煲好出锅了。电饭煲制作的红烧肉颜色红亮，吃起来软烂香糯，入口即化，连吃几块都不腻，而且超级下饭，每次在家做都是米饭一扫光。向你推荐这道菜还因为用电饭煲做红烧肉超级省事儿+省时间，我们也可以把它称作“懒人红烧肉”。

压力锅版红烧肉，超级简单不炒糖，不腥软糯

By蝶舞九天

配料：

五花肉克、精盐3克、生抽1勺、老抽1勺、姜5片、大葱1段、冰糖12克、八角1-2个、肉桂1根、香叶2片、辣椒2个、白芷片3片

烹饪步骤：

1.调味材料。

2.五花肉洗净切块。

3.烧锅开水，肉块放进去煮两三分钟，可以放点料酒去腥。没有也关系不大。

4.肉煮完冷水冲凉两三遍，放进压力锅煲，炖煮材料放进锅中。加水-ml。

5.用煮饭功能。一个程序。我的是30分钟。

6.压力锅损耗水分较少，炖煮完毕还有汤汁，我用开盖煮收汁。

7.汤汁大致剩一点，就可以盛出了～

8.真的超级软糯了！香气四溢！提升吃饭愉悦感！

烹饪小贴士：

红烧肉以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉，也就是我们常说的五花肉来做。之所以选择五花肉，因为脂肪对于食物的味道至关重要，许多香味物质是油脂分解转化的产物，换话句话说就是用五花肉做红烧肉，吃起来更香。红烧肉富含胶原蛋白，是美容养颜，保持肌肤弹性的好菜。不过，红烧肉再怎么做得肥而不腻，脂肪还是很多。尤其是肥肉中的脂肪大量是饱和脂肪，会影响心血管健康。所以面对这道美味，一定要以身体健康为前提，量力而行。

除了蒸米饭，你还喜欢用电饭煲做什么美食?

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