不再抢日本电饭煲,国产蒸汽电饭煲也可如此

俗话说人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，一句简单的俗语就把饭的重要性说得比较明了。每个地方的饮食习俗稍微有不同，但是大部分人的主食还是米饭。日常生活中制作米饭最常见的就是电饭煲，随着技术的不断改进，大部分的电饭煲都带有做米饭和煲汤的功能。最近入手了一款以℃高温蒸汽及无涂层内胆为特点的九阳蒸汽电饭煲F-Smini，那么这款蒸汽电饭煲到底如何？

蒸汽电饭煲和普通的电饭煲的区别主要在于加热方式，蒸汽电饭煲采用蒸汽加热技术，普通饭煲采用内胆加热技术。九阳蒸汽电饭煲F-Smini的包装采用白色基调颜色，包装正面是产品的实物图，右上角带有九阳的文字Logo，右下角标注了产品的型号名称。

接着来看看包装配件，可以看到随机附带有饭勺、量杯、锅胆、蒸架、合格证、注意事项卡和使用说明书，整机的包装配件还是比较齐全的，蒸架主要用于制作蒸煮食物。

九阳蒸汽电饭煲带有其他相关的组合配件，这些配件需要用户另行购买。此次入手了九阳玻璃鱼盘，可以用于蒸鱼、红薯、海鲜、面食、蔬菜等食物。

玻璃鱼盘采用加厚玻璃设计，部分位置带有食品级硅胶包裹，这样可以起到一定的防烫作用。可以看到鱼盘底部带有鱼骨的抽象造型，看起来还是比较好看的。

九阳蒸汽电饭煲F-Smini的整机尺寸为**mm，重量为3.7kg，整体的体积还是比较小的，放在桌面上不会占据太多的空间。颜色外观方面好像仅只有黑色，虽然颜色有点单一，但是黑色比较耐脏。

蒸汽电饭煲的结构设计比较简单，主要由主机和锅胆组成。主机外壳采用塑料材质，表面带有磨砂处理，摸起来还是比较有质感，清理也比较方便。

电饭煲主机前端带有一个机头控制按钮，该按钮带有橙色外圈，通过按压可以控制机头的上升，只有上升之后才可取下内胆或者鱼盘。闭合的时候只需要通过按压机头即可固定，整个上升和闭合操作都比较简单。

主机机身部位结构设计比较简单，可以看到机身上没有其他多余的按键或者其他功能设计，机身一侧贴有相关的食物制作建议表，该表上提供了比较常见的美食制作分量和时间，这个设计还是比较不错的。

电饭煲相关的操作区域位于机身顶端靠前的位置，可以看到九阳蒸汽电饭煲F-Smini采用6按键设计，主要包含有预约键、启动/取消键、汽锅鸡键、美味蒸、汤/粥和蒸香饭键，这些按键均采用触摸设计，按键下方还带有背光灯设计。顶部的面板采用玻璃面板，清理的时候会稍微方便一点。

主机靠后的位置是水箱和蒸汽盒，水箱内侧标注有最低水位线和最高水位线，加水的时候只能加入纯净水，稍微有点不足就是不能实时掌握水箱的剩余水量。蒸汽盒主要用于调整蒸汽的方向，也可以起到过滤部分杂质的作用。

锅胆外侧为排气口和进气口，可以看到锅胆盖内侧带有蒸汽阀盖和能量棒，蒸汽阀盖可以控制蒸汽的紧锁，能量棒应该是为了更好的传导蒸汽。蒸汽阀盖和能量棒都采用可拆卸设计，安装或者清洗都比较方便。

锅胆容量为2L，这个容量稍微有点小，一般适合2-3人的饭量。锅内胆采用食品级不锈钢材质，相比传统的涂层材质要健康，并且清洗的时候也比较方便。

锅胆内壁标注有相关的刻度，通过刻度可以让用户快速掌握相关的加水量，简单以米饭的刻度介绍一下。用量杯装满一杯米，然后需要加入的水就需要到刻度1，当然这个是建议水量，实际还需要根据各个大米的属性来添加水，多做几次就熟了。

电饭煲锅胆稍微有点小，如果使用蒸架的话，此时是不能同时蒸饭的。如果单独作为蒸锅的话，这个容量还是可以的，做个蛋羹或者整个馒头什么的还是可以的。

九阳蒸汽电饭煲F-Smini的使用就比较简单，通电即可开机，此时电饭煲进入待机状态。启动之前需要确保水箱中备有足够的纯净水，如果水量不足，开机启动之后会自动报错，并且显示相应的错误代码，这个设计虽然不错，但是操作显得稍微有点繁琐，并且不同的错误代码需要用户查询之后才知道异常情况。

工作的时候可以看到蒸汽盒排出的蒸汽，蒸汽量还是比较大的，电饭煲工作的时候也可以对蒸汽盒的出汽方向进行，调整的时候主要不要直接接触蒸汽，以免烫伤。

米饭的制作时间是根据加入的米量对应的，1杯大米需要32分钟，2杯需要36分钟，3杯需要48分钟，这个时长和普通的电饭煲差不多，但是比电压力锅制作的米饭时长要长很多。制作好的米饭效果还算不错，主要还是需要根据大米的属性和水量，第一次做水稍微加多了点，显得有点稀，不过实际的口感比普通的电饭煲稍微强点，也不能说好很多。

使用玻璃鱼盘做一个蒜蓉金针菇，蒜蓉金针菇的做法有很多种，不同的做法口味也会有点不同。这次直接将金针菇和调料放在一起通过蒸煮的方法制作，制作的时间可以参考蒸蔬菜。

由于是初次使用蒸汽电饭煲制作蒸煮食物，刚开始怕整的食物太干，稍微添加了一些纯净水。最后的味道稍微偏淡了一点，主要是蒸汽进入的时候会带有水分，所以制作蒸食的时候注意水分的把控，以免多少导致口味太淡。

随便做了几个小菜，猪肉的价格太高，虽说降了一点，但是这边的感受不是很大，就做了个青椒鸡丝。豆腐蛋白质相对较高点，价格便宜点。

电饭煲还可以制作其他的诸如云南汽锅鸡、蒸鱼、蒸排骨、蒸海鲜蒸食或者煮食，味道还是需要自己调，但是口感和营养价值都还是不错的，毕竟蒸煮的食物很少会造成营养的流失。不过使用的时候也发现这个蒸汽电饭煲会有很多局限，比较明显的就是水箱水位不够，电饭煲是无法工作的。

从入手九阳蒸汽电饭煲F-Smini到使用也有一段时间了，整体的使用表现还是不错的，满足2-3人的日常饭量还是可以的。首先从外观设计来看，整体的造型还是比较别致，细节做工方面找不到比较明显的瑕疵，但是水箱方面的话要经常加水，这个有点麻烦。接着来看看功能方面，可以支持做饭，并且可以支持蒸煮功能，功能方面比常规的电饭煲要多一些，这个还是可以值得肯定的，不过也有不足的地方，例如没有保温功能，只能依靠锅胆的保温设计来保温，保温的时间稍晚有点短。最后看看价格方面，和同功能的电饭煲相比，九阳蒸汽电饭煲F-Smini还是具有一定的价格优势。如果想体验蒸汽煮饭并且可蒸煮食物的电饭煲，可以看看这款九阳蒸汽电饭煲F-Smini。

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