教你用电饭锅做蛋糕,香甜松软不回缩,比烤

教你用电饭锅做蛋糕，香甜松软不回缩，比烤的好吃百倍，孩子爱吃。哈喽大家好，今天给大家带来一道家常菜，食材市场非常的普遍，而且具有丰富的营养价值，老少皆宜，接下来就让我们一起学习一下这道菜的做法吧！

碗里加入普通面粉，再加入玉米淀粉，面粉和淀粉的比例是4:1，搅拌在一起就变成了低筋面粉，下面开始做蛋糕，准备两个无水无油干净的盆，往盆里打入6个鸡蛋，把蛋黄和蛋清分开装盆里面，蛋黄盆里面加入低筋面粉克，食用油克，牛奶克，白醋5克，这里加白醋可以去掉蛋腥味。

搅拌至均匀细腻无颗粒的时候就好了，分三次往盆里加入克的白糖，盆必须要无水无油，再加入第二次白糖，再把剩下的白糖都加进去，打发好后分几次加入到蛋黄碗里面，用铲子上下翻拌，不要使劲搅拌。

接下来开始蒸蛋糕，往电饭锅底部和侧面都刷层油，然后倒入电饭锅里面，按煮饭键功能，咱们这个蛋糕就做好了，可以看到做好的蛋糕不塌陷，不回缩，特别的松软。

这一道家常菜就做好了，是不是很简单呢？学会之后让家人对你的厨艺瞬间刮目相看，每天更新不一样的家常菜系，喜欢就收藏