从百元到上千的电饭煲,贵的究竟好在哪
肖哥贵的电饭煲好在哪？
电饭煲已经是大众日常生活中不可或缺的厨房用品。可市面上的电饭煲种类繁多，价格也是多种多样，选择一款什么样的电饭煲才是最实用的呢？
我们在这里比较一下高端电饭煲跟低端电饭煲，除去巨大的价格差异外，还有哪些异同点。
工作原理电饭煲刚发明的时候，利用的加热方式是加热盘，其原理是通过加热盘将热量传导至内胆底部，然后由内胆再将热量传递给食材，这种加热方式生产成本低，控制难度小，但加热不均匀，不能进行精确温控也是这种加热方式很明显的弊端。是最简单粗暴的加热方式，往往百元以内的电饭煲主要以这种方式为主。
IH电磁加热技术则是依靠磁力线穿透锅体进行加热，它的工作原理是通过电磁线圈接通交变电流，直接对金属内胆进行加热，越过了加热盘的热量传导过程，升温迅速；而且很多高端IH电饭煲引入多级线圈，实现了对整个内胆的环绕加热，实现了绝对的均匀加热。IH电饭煲还能对米饭焖制过程实现精准程序控制，根据米饭各个加热阶段的需要设定不同的加热方案，米饭口感和营养成分都提升到了前所未有的高度。
基本功能价格贵一些的电饭煲往往功能上会更繁多一些。不过一些基本的功能都是一致的。在满足人们基本生活的前提下，价格贵的电饭煲跟价格低的电饭煲没有多大的本质差别。加工同一种食品，其口感等方面差别也不大。所以大家选择电饭煲时，不用担心口感。只对比一下功能差别就可以。家里更需要什么样的功能，就选择什么样的产品。
使用寿命方面电饭煲是跟人们生活息息相关的产品，这些产品国家是有相关规定的。材质必须是食品级，安全方面必须有保证，那些炸锅，漏电等现象基本都不会出现。一般情况下哪怕你把电饭煲用到坏，也不见得会出现安全隐患。不过电饭煲的寿命也是长得很，这个跟使用的电器元件有关。哪怕最便宜的电饭煲，如果使用过程中适当注意一些，用个七八年还是没问题的。这不是产品档次的问题，而是所使用的元件的寿命问题。
使用材质价格高的电饭煲在材质的使用方面往往比较讲究。某些材质的不同，比如内胆，可能会对加热速度，受热均匀程度都有差别。更高级的材质在清洗方面也是有些优势的。
现在市面上很多采用一般合金铝材内胆的电饭煲，这种内胆的厚度一般都在1.2毫米以下，表面处理技术多采用普通的不粘涂层。其实这种内胆一般刚开始用的时候会很有效，无锅巴，不会粘锅，但在经过长期的高温作用后，就很容易变形，而且表面的不粘涂层在经过长久的刷洗后很容易脱落，更严重的是这些脱落的涂层和涂层脱落后暴露出来的铝层很容易掺杂到食物里，有害人体的健康！
另一种市场上比较常见的则是采用不锈钢材质的内胆电饭煲，价格要比合金铝材内胆的贵一些。不锈钢材质的电饭煲不用担心不粘涂层的脱落问题，但不锈钢内胆的清洗确实是比较麻烦，经常有煮饭后留下的锅巴很难去掉。
针对以上这种情况，飞利浦推出了麦饭石内胆的电饭煲，麦饭石内胆耐高温高压和腐蚀耐冲击，健康不粘、清洁简单、耐蒸汽性、内锅涂层经得住高温高压的冲击、尤其对金属米勺和板刷等金属材料表现出超强的耐刮伤耐磨损。
飞利浦HD智能电饭锅在粉色的外观下，有着一颗给力的芯，Spiral智芯IH技术形成由外向内强大涡流，米粒会在锅中旋转，翻滚，米饭吸收的水分更彻底，可以让煮出的米饭更香甜可口。
飞利浦把麦饭石与精铁结合，打造出了电饭煲内胆。麦饭石是一种天然矿石，含有丰富的有益微量元素，遇到水会分解有益微量元素，这样我们在蒸煮米饭的时候也会有微量元素释放出来，让米饭更加健康。
随着生活水平的提高，人们对自己的生活质量也要求得比较高，特别是在选择电饭煲这种关乎身体健康的电器上更为谨慎。我们在购买电饭煲的时候最重要的是要选择健康靠谱的内胆，让自己吃的放心。
靠颜值就能吃好饭的飞利浦电饭煲
影响米饭口感的究竟是米还是电饭煲？-end-
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