一家三口的午餐,发圈朋友会吃懂生活,这才

都说感冒会传染，我感觉好吃佬也会传染，工作日的时间是比较紧的，每天吃饭都是怎么简单怎么来，晚餐多半是一荤一素，小朋友极为不习惯，到了周末一大早赶紧去买菜，一大一小去图书馆，我正好在家收拾一下，给全家做顿像样的午餐。

工作日一门心思把工作做好，到了周末做点自己喜欢的事儿放松一下，去菜场好好转转，买点新鲜水灵的蔬菜，鲜活的鱼虾，新鲜的牛肉，享受这烟火气最浓的地方，真让人心安啊，暖暖的阳光洒在身上，回家洗菜、切菜、做饭，不慌不忙的做顿饭，他们回家时间刚刚好，吃完午饭再独立享受一场慢时光的电影，一周的劳累和不愉快瞬间一扫而光。

今天的午餐，木瓜牛奶鲫鱼汤、蜂蜜烤鸡翅、白萝卜炖牛腩、清炒豆苗、广式腊肠饭，讲真，不上班的日子这些每天都可以吃到，上班后时间是真的很紧，现在也是真的能体会到上班族妈妈的辛苦，那么，周末也好好犒劳一下家人吧，鲫鱼汤清甜鲜美，鲫鱼的肉质也很细嫩，鸡翅泡足了时间，洗干净血水后用酱油、蚝油、蜂蜜腌制入味后烤箱烤熟，皮脆肉嫩，小朋友一口气吃了三个，冬季的白萝卜水嫩又清甜，炖牛腩是真的好味，牛腩吃起来都带点甜味，广式腊肠是最适合做煲仔饭和菜饭的，用电饭锅煮一锅，也是一种享受，午餐分享到群里，朋友们都说，懂吃会生活，这才是真正的仪式感，是啊，平淡的生活，你给它加点色彩就会不一样，换换心情生活更美，哈哈。

周末两天准备在家好好煮点汤滋润一下，习惯喝汤后两天不喝就觉得缺点啥，鲫鱼两面煎一下，淋点料酒去腥，加热水煮开，水果木瓜切小块丢进锅里煮五分钟，奶粉用温水冲开，出锅前倒进去，撒点盐调味即可，这道汤好喝的秘诀就是煎鱼的时候油要少，煮汤的时候把表面的浮沫撇掉，汤清清爽爽很鲜美。

平时家里做鸡翅用照烧酱、可口烧大家都还比较喜欢，偶尔用烤箱烤一次也还不错，这样也可以尽量把鸡翅里的油脂逼出来，吃起来也健康，鸡翅用酱油、蚝油、蜂蜜、姜片腌制入味即可，烤箱度烤20分钟就好，简单又快手。

冬季是白萝卜、大白菜的季节，以前不觉得好吃，现在估计是年纪大了，慢慢也喜欢清淡的菜，白萝卜炖牛腩，清清爽爽的软烂入味，姜片、蚝油、胡椒碎、盐调味即可，如果煮汤就去掉蚝油，也是很暖胃的。

大部分小朋友都不喜欢叶子菜，说嚼不烂，家里小朋友也一样，不过这个豌豆苗他倒是喜欢，清炒口感无比清爽，入口化渣，给不喜欢吃青菜的小朋友再合适不过了，豌豆苗绿色健康，除了小贵，真的没毛病。

广式腊肠还是煮煲仔饭比较地道，不吃锅巴的话用电饭锅煮方便又省心，米饭煮到看不到水分后摆上腊肠，打一个鸡蛋继续煮熟，出锅前放上焯烫好的青菜苗就可以啦，电饭锅版煲仔饭，也很香呀。

钱妈的厨房，美食原创作者，

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