告别蒸煮,腊肠这么吃解腻又健康豆果美食

年味就在屋檐下的腊肠里~

By微在涨姿势

用料

腊肠大米鸡蛋姜丝青菜腊肠吐司面包片洋葱西兰花高筋面粉芝士碎玉米粒生抽老抽白糖香油芝麻耗油酱油蜂蜜淀粉发酵粉黄油番茄酱

做法步骤

1、一、电饭锅煲仔饭1、将准备好的腊肠浸泡5分钟切片。

2、2、大米浸泡十分钟后入锅放入半节手指高度的水，蒸至8分熟。

3、3、在米饭中间打一个鸡蛋周围码腊肠，撒少许姜丝蒸至电饭锅按键跳起，码入青菜。

4、4、制作调料：生抽1勺、老抽1勺、白糖1勺、香油少许、水少许搅拌均匀。

5、5、淋在蒸好的饭上，撒上芝麻，完成。

6、二、腊肠吐司叉烧包1、将腊肠切粒煸炒至出油。

7、2、耗油1勺、酱油半勺、蜂蜜1勺搅拌均匀，水淀粉勾芡。

8、3、吐司去边切成米字状。

9、4、面包片放在保鲜膜上，放入1勺馅，封口。

10、5、收口朝下，周围刷上少量水，微波炉加热1分钟，出锅完成。

11、三、平底锅腊肠披萨1、洋葱切丁、西兰花切丁、腊肠切片备用。

12、2、高筋面粉g、发酵粉3g、融化的黄油10g、温水80g揉成面团盖上保鲜膜发酵至2倍大小。

13、3、将发酵好的面团擀成平底锅大小，用叉子戳满小眼，放置在加了黄油的平底锅内。

14、4、在饼面刷上番茄酱，撒满芝士碎，码上腊肠，撒上西兰花丁和玉米粒，小火焖15分钟。

15、5、完成。

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