直接把食材放进电饭煲,全程没加一滴水,做
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面粉满满5勺;鸡蛋5个;绵白糖2勺;牛奶10勺;柠檬半个;食用油一勺
步骤图1准备食材2取两个盆，一定要无油无水，尽量大点，因为这样打蛋清才不怕溅出来。鸡蛋的蛋黄和蛋清分集，一定不要把蛋黄弄入蛋清哦，否则会影响蛋清打发的～3蛋黄打散，放入面粉5勺、糖2勺、牛奶10勺，用筷子把这些搅拌成糊状4打蛋清，用的不锈钢的手动打蛋器，滴入一些柠檬汁，朝一个方向不停的打5蛋清打成奶油状，蛋清掉不下来，要成这种状态哦6蛋清分两次加入蛋糊中7蛋清与蛋糊搅拌均匀蛋清与蛋糊搅拌均匀。8电饭锅提前预热，放入一勺食用油，摇晃锅胆，是食用油涂满整个锅底，加热一分钟。把蛋糕糊倒入电饭锅，晃动锅胆，使之平整。9把电饭锅调到煮饭，湿毛巾堵住散热孔，电饭锅跳到保温后，保温二十分钟。然后再按回煮饭，跳回之后，保温十分钟就好咯。（如果电饭煲有蛋糕功能的直接选择蛋糕功能就好）10我的这个盘子正好和电饭锅一样的尺寸，把盘子倒扣在电饭锅上，一二三！出锅咯小贴士
?如果盆有水，擦不干，很好的办法，用吹风机吹一下就干咯
?柠檬汁可以让蛋清更快的打发好哦
?几个鸡蛋就几勺面粉
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