只要一个平底锅就能做的蛋糕,做法简单容易

说到各种各样的蛋糕甜点，对于有很多女性朋友来说也是没有任何抵抗力的，现在人们的生活条件也是变得越来越好了，所以也都不仅仅只是满足一日三餐而已，除了这些之外还会经常吃一些零食和甜点来当做消遣，现在我们周围的甜品店也是变得越来越多了，每次只要路过甜品店看到橱窗里摆放的琳琅满目的精致甜点，也是挪不动脚步的，很想买回家尝尝味道。虽然说这些甜点看起来非常精致也很好吃，但是价格也是有一些贵了，而且在这个过程当中也会用到一些添加剂，经常吃对健康也是没有任何好处的。

现在人们的养生观念也是非常重视的，所以有一些人也会选择自己在家里动手这种烘焙，而且也是非常享受制作的过程，但是对于新手小白来说，专业的烘焙工具就要准备一大堆，所以想想也是放弃了这个念头。现在很多人也会在网上找一些比较简单的做法教程，就比如说像是以前网上流行的用电饭锅来制作蛋糕，做法也是非常的简单，但是对于那些在外面租房的上班族来说很可能也没有准备电饭锅，想要制作，也没有办法下手，今天就跟大家分享一种更简单的做法，只需要用到一个平底锅就可以轻松搞定，而且连面粉都不用要，下面我们就一起来了解一下具体的做法吧。只要一个平底锅就能做的蛋糕，做法简单容易学，新手也能一次成功

平底锅蛋糕

食材：黄油一块，鸡蛋三个，奶油奶酪克，白糖30克，柠檬半个。

做法：1、首先把我们准备好的黄油放在容器里，然后再用温水隔水化开。我们在准备黄油的时候，我尽量选择无盐的黄油，这样做出来的蛋糕才会更加的好吃。

2、准备一个干净的小碗，碗里调入三个鸡蛋用筷子顺着一个方向打散，制作成鸡蛋液。

3、再把准备好的克的奶油奶酪化开，加入30克的白糖，白糖的用量也可以根据自己的喜好来决定，喜欢吃甜一些的口感就可以适当的多放一些，在切半个柠檬备用。

4、用打蛋器把奶油奶酪打发，打发至光滑状态为止置，然后再把我们准备好的蛋也分成几次倒在奶酪里，每到一次就需要用打蛋器继续搅拌一次，一直等到充分搅拌均匀就可以了。

5、然后再把我们准备好的半个柠檬拿过来挤出柠檬汁，这样吃起来带有一些酸酸的口感，也是非常好吃的，还可以去除鸡蛋当中的腥味。

6、等到我们的黄油融化好之后，把4/5的黄油倒在混合好的奶油里，剩下的1/5，倒进准备好的平底锅里，均匀的刷在锅底。

7、等到油热之后，把蛋糕糊倒进锅里，慢慢的晃动一下，排出多余的气泡。开小火，盖上盖子，记住在中途的时候千万不要打开盖子，否则热气突然的散发遇冷的话做出来的蛋糕很容易就会塌陷。用小火，前20分钟时间到了之后关火，用余热继续闷15分钟左右。时间到了之后，就可以打开盖子了，出锅之前先用刀切成大小军的块状，然后再用硅胶铲子把锅底铲一下，就会更方便的拿出来。这样一道懒人蛋糕就制作完成了，如果想要做一个漂亮的造型，也可以往上面挤上一些奶油和水果，这样吃起来也会更好吃，学会之后赶快试试看吧，如果你还有什么更好的做法，也欢迎留言我们一起分享哦。

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