这是一碗比肉还香的饭,吃上一口回味无穷,
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材料:大米,鸡蛋,香肠,蒸鱼豉油,白糖,料酒,陈皮,八角,葱,姜,蒜米。做法:先把蒸鱼豉油,白糖,料酒,鸡精搅拌均匀。香肠切成片,葱洗净分别切成葱花和葱段,姜切成片,蒜米切片。
煲仔饭锅里放油放入陈皮,八角,葱,姜,蒜小火熬出香味之后把香料捞出,倒入刚才的酱汁大火烧开转小火2分钟左右煮煲仔饭酱汁就做好了。
煲仔饭大米洗一下再浸泡60分钟左右捞出沥干水,然后电饭锅里涂一层油放入米,加入水打开煮饭功能,煮开后还有一点点水时加入腊肠盖上盖,跳闸后开盖淋入刚才煮好的酱汁,再焖10分钟放入葱花搅拌均匀就可以开吃了。
煲仔饭这是一碗比肉还香的饭,吃上一口回味无穷,连做菜都省了。图片来源网络。
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