教你3种家常电饭锅焖饭的做法,营养又美味

健康食谱

大家好呀！我是小吃货！！来看看这几道美味的焖饭吧！！！！

一、排骨焖饭

食材:

大米（两人份的），排骨两根，青豆1把，胡萝卜1根，玉米半个，生姜，葱，料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，油，盐。

做法:

1、大米洗净用清水泡20分钟。排骨洗净冷水下锅，加入葱、姜、料酒焯水后捞出。

2、在排骨焯水的时候调一个酱汁：碗中加半勺糖、半勺盐、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油拌匀。

3、热锅放油，放入葱、姜炒香，放排骨煎至两面微黄，淋入酱汁加一碗水煮开，转中小火煮15分钟。

4、大米放入电饭锅，排骨与锅中酱汁一起倒入，再加入没过大米一指的水，按煮饭键煮熟。

5、三种蔬菜粒在开水锅中煮2分钟捞出，油锅烧热，倒入蔬菜粒炒熟，再倒入煮好的排骨饭里面翻拌均匀即可。

二、排骨腊肠焖饭

食材：

排骨g、大米2杯、腊肠1根、胡萝卜半根、青豆克、玉米克、生抽2勺、料酒1勺、老抽1勺、蚝油1勺、花椒粉适量、香葱适量

做法:

1、腊肠切片，胡萝卜切丁，青豆洗净，玉米粒洗净。

2、排骨加入葱和一勺料酒冷水下锅，焯掉血水后捞出。

3、锅中放油，放入焯好的排骨，放入生抽，料酒，老抽，花椒粉，蚝油翻炒均匀，放入没过排骨的热水煮5分钟。

4、把所有材料和洗净的大米放入锅中，倒入排骨，加入排骨汤汁刚好没过所有食材，不够的话加一点水，翻拌均匀，正常煮饭模式即可。开盖撒香葱就可以吃了，特别香特别够味。

三、鸡腿焖饭

食材：

鸡腿2只、胡萝卜1个、玉米粒适量、香菇适量、生抽3勺、蚝油1勺、老抽半勺、蜂蜜1勺、葱姜蒜适量、盐少许、大米适量

做法：

1、鸡腿去骨，表面用牙签戳一戳，加入生抽、蚝油、老抽、蜂蜜、葱姜蒜，抓匀腌制2小时

2、大米淘洗干净，加入玉米粒、胡萝卜、香菇丁，放入腌制好的鸡腿，葱姜蒜挑出不要，酱汁也一同倒入锅中。

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