台湾肉燥饭很出名,上班族如何快速用电饭锅

台湾，你印象最深刻，或者你第一次了解台湾的东西是什么？我是台湾肉燥饭，饭中伴着卤肉燥，让人欲罢不能，垂涎欲滴，但是做卤肉燥很花时间，如何能快速又方便的制作肉燥呢？

五花绞肉克

蒜末适量

酱油适量

冰糖2匙

五香粉1匙

孜然粉1匙

香菇若干

洋葱半颗

色拉油适量

1、煸炒洋葱

锅中倒入少量色拉油，将切丁的洋葱进行煸炒，煸炒出甜香味。

2、煸炒香菇

待洋葱煸炒出甜香味后，放入香菇进行煸炒。

3、煸炒绞肉

香菇煸炒出香味后放入绞肉进行煸炒。（五花绞肉的比例是8：2）。

4、调味

向锅中放入冰糖、蒜末、五香粉、孜然粉，煸炒均匀。

5、组装

将炒好的绞肉倒入电饭煲的内胆中，倒入酱油进行搅拌，搅拌均匀后倒入泡香菇的水，（水倒到4分之3的位置，洋葱煮熟后会出很多水）。

6、焖煮

电饭锅内胆放入电饭锅中，煮40分钟。

7、盛盘

将肉燥盛盘。

自制肉燥面疙瘩：

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