孩子积食上火了家长快学这道菜,清热祛火又

春天气候干燥，我都咳嗽了，姑娘的小嘴也是红嘟嘟的都起皮皮了，也不怎么爱吃饭了，听说柚子下火，婆婆买了一个很大的柚子，居然有5.2斤，当然，那个皮就有2.2斤了。吃完柚子没有丢掉皮。给姑娘做了一道祛火菜，家人都对这道菜大加赞赏，虽然过程有点复杂，但看到家人吃得这么开心，再辛苦也是值得了，关键是家人吃了都可以清热去火，健脾开胃。你也可以学着给家人做哦！

在网上搜索了一下柚子皮的功效：中医认为柚子皮味辛苦甘、性温，有化痰，止咳，理气，止痛的功效，主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等。

首先，把柚子皮黄色那一层捎掉

再然后把抽子皮切成三角形

切成三角形之后例，就用刀尖在柚子皮上画一条痕，再用我们的小手轻轻的挖个小洞洞

然后就放开水里面上把柚子皮那个黄水煮出来，大概要煮二十分钟后就可以捞出来了

捞出来之后等水凉了还要再次用手捏抽子皮把那个黄色的水捏出来，因为黄色那水是苦的嘛，一直来回两三次就好啦

捏好之后就用清水泡上三四个钟

泡好水之后就可以把抽子皮捏干可以包了

好罗，可以包罗，我这里面的材料有，鸡肉，红罗卜，干香茹，糯米粉，还有伴边平果，还有就是最正常不过的，油，盐，酱油，鸡精了，

开始包罗

二十分钟不到就包好了，快吧

旁边还包有豆腐酿

都包好了，可以上锅煲了，我放的是电饭锅煲的，锅底放点青菜以免焦了

锅底放点青菜以免焦了

放好青菜就可以放豆腐酿了

放好豆腐酿就可以放柚子皮酿了，因为柚子皮酿软一点嘛。所以才把它放在最上面

再倒两碗水进去像煲饭一样煲就可以了，我大概煲了二十分钟吧！

好罗，二十分钟后可以出锅了，比较软要用筷子慢慢的夹出来

好了，终于可以吃了

我老公家三兄弟我们是中间的，我每次做点什么好吃的，都会分一人一碗给他们吃

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