只需一个电饭锅,轻松简单做出懒人饭,开盖

大家好，我是舒晨，一个喜欢为家人做饭的男人，专注分享家庭美食

不知道大家还对去年的网红饭有印象吗？那可是风靡一时的懒人饭，相传只需要把自己喜欢吃的配菜和大米一起放入锅内，按上煮饭键就可以静静等待美食出锅，饭菜一锅出，确实够“懒人”的做法。

虽然说这个看着很简单的做法，味道也很好吃，但是从各网友发表亲身经历来看，结果是褒贬不一的，有人喜欢这个饭和菜在一起吃的感觉，米饭吸收了食材的味道，也丰富了口感，关键是还非常的方便，但也有一些人感觉这样的做法和味道都怪怪的，做出来的米饭不像饭，菜更不像菜。

刚好前几日，我也是第一次尝试了一下这个做法，感觉还是挺好吃的，毕竟每个人的口味不一样，但总归尝试一下之后，才能知道自己喜不喜欢这个味道，那下面介绍一下这个网红饭的详细做法

材料：大米、豆角、胡萝卜、香肠、西红柿、香菇

这些食材都是按照自己的喜好来搭配的，但是有两样我感觉不能缺少，一个是香肠，另外一个就是西红柿，如果没有香肠，那么米饭的味道就会大打折扣

辅料：植物油

调料：蒸鱼豉油或者煲仔饭酱油

做法：

1.首先就是把除了大米和西红柿之外的食材全部切丁，大小可以随自己掌控，也可以切1厘米左右的丁，西红柿从顶部切较深的十字刀口

2.在电饭锅内倒入适量植物油，这也是米饭好不好吃的关键，经过这步的米饭不但很香，而且做好后底部还会有锅巴，很香的

3.大米快速淘洗干净后铺在最下端，中间放西红柿，然后把所有丁放入锅内，怎么摆放？随心！至于为什么要摆放这么整齐，因为我控制不住我自己呀，然后锅内加入少量清水，量不能多，刚好没过大米为宜，因为食材内也有水分，放过了米饭会煮的太软

4.接着就把食材放入锅内，盖上盖子，按下煮饭键，静待美食出锅吧

5.大约1小时后，米饭就熟了，在锅内淋入适量的蒸鱼豉油或者煲仔饭酱油，翻拌均匀即可食用

小贴士：香肠的品种有很多，我们可以根据自己喜好来选择，甜味的、辣味的都可以。西红柿如果不在乎外观的的话，感觉可以把西红柿皮烫掉后再放入锅内，这样西红柿会更烂，也会更入味到米饭内。最后一步锅内加酱油的量一定要把控好，每一种酱油含盐量不一样，多少要把控好，比较推荐的是煲仔饭酱油，其次是蒸鱼豉油，文中写蒸鱼豉油是因为蒸鱼豉油比较容易买到。

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