煮饭这件事如今成了享受
小时候因为煮饭经常被妈妈教训。那时是用烧柴煮饭。首先要用火柴点着废纸,再燃着架空的小木材,火燃起来再放上大点的木柴。大铁锅里放上淘好的米,米里放多少水就是折磨人的技术活了,水的多少决定饭的成熟度。
可是常常不是水放少煮成了夹生饭就是水放多煮成了稀饭,少不了被妈妈揪着耳朵问:“长没长耳朵,记性去哪里了,给你说了多少次水要放到第二节中指骨节”。每天放学后的任务就是必须赶快回家煮饭,然后提心吊胆的等待饭煮好,这个过程好煎熬。
有天小伙伴告诉说,如果饭煮糊了可以在上面插几棵大葱头就没有糊味,也不会被发现。于是煮饭前就去自家菜地拔几棵葱洗好备用,就等待饭煮糊了,可是那天却没有糊,煮成了稀糊糊饭,赶紧把大葱头扔了。
终于有一天水放少了,火又凑得太大了,终于饭煮糊了,闻到糊味趁大人还没有回家,赶紧插进几棵葱头盖好锅盖。
盛饭的时候没有糊味但是与平时的饭香味还是有差距,被妈妈一顿责问,现在想起来那难煮的饭还心有余悸。
因为煮饭要用柴火,所以寒暑假最重要的任务就是去四处找可以烧饭的东西。通常是一早就和小伙伴们约好,用铁皮饭盒装好午饭,带上扁担和绳子从后山上进山找柴火去了。
上了山我们就像脱缰的野马,欢蹦乱跳,一路的摘着野果吃:土地瓜、唐林果、甜甜的草根、火把果……。白色、红色的山茶花、可以吃的映山红,慢悠悠散步的老牛和它刚拉出来的热呼呼的牛粪,还有在阳光照耀下闪着亮光的水库,清澈见底碧波荡漾的水面,总有想要扑上去拥抱的感觉。
到了山上各自忙着找树枝,农民砍下来不要的木头,找得差不多了归拢,分成两部分捆绑起来放好。
然后开心的时候到了,小伙伴们各自拿出带来的饭菜,那是各家妈妈准备的。各式各样的饭菜大家交换着吃,阴凉的树荫下,只听见欢乐的笑闹声和松涛的哗哗低语声。
下午大家或挑或背争先恐后的一路追赶着回家了,一个假期准备好一个学期的煮饭柴火。
不知不觉有了三角牌电饭锅,到现在有了可以除糖的糖尿病人用的电饭锅。煮饭这件事成了生活的享受,只要洗好米放上到标志刻度的水,按下开关,饭香就弥漫着整个家,时间一到饭自然煮好了,端上餐桌的饭不干不稀正合适。
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