一个电饭锅轻松搞定好吃的蛋糕,孩子过生日

最近在家没事干，总是刷美食视频，看到别人做的电饭锅蛋糕还真是不错，就想着就算是给家人的福利吧，抽空买点东西，回家做个电饭锅蛋糕。

1，食材：鸡蛋，面粉

辅料：盐，油，牛奶，糖

2，所有过程都不要有水，鸡蛋四个，蛋黄、蛋清都分开，用筷子打发蛋清，刚有起泡的时候加点盐突出甜度，等到出现大气泡的时候，多加点糖，继续搅拌，

气泡变浓之后再加点糖，

直到蛋清能够挂到筷子上不会掉下来为止，有打蛋器的可以借助仪器。这是直观重要的一步。

3，3勺糖，4勺面粉，7勺牛奶，加到蛋黄里面，搅拌均匀，直到没有小颗粒。

4，加一半的搅拌好的蛋清，混合均匀，在倒入另一半蛋清，搅拌均匀。

5，电饭锅用筷子压着加热，锅里都刷上油，把做好的鸡蛋倒进去平铺，拿出内胆蹲几下，排出气泡。

6，堵住电饭锅的排气孔，开始煮饭，跳档之后，焖20分钟左右，在煮饭，半小时左右就好了。

7，倒出蛋糕就完成了。锅里刷油就是为了能够轻松倒出做好的蛋糕。

我做了两锅，然后做了一个简单的小蛋糕，自己在超市买的材料。大家也可以自己在家做，就是打发蛋清的时候比较费劲，所以最好买个打蛋器就解决了。家人人过生日就可以自己在家和家人一起做蛋糕，这才是有不一样的意义。