原来电饭锅才是厨房神器,除了能蒸米饭熬粥

电饭锅这种东西相信大家都知道吧，各家各户也都有。不得不说发明电饭锅这家伙先不说他是不是天才吧，反正肯定是个懒蛋，要不然怎么会发明这种懒人神器呢，自从有了电饭锅，吃米饭也太简单了，把米淘净添好水放里面，摁一下就可以等着吃了，简直是专门为我们这些懒人准备的呀。一个足够懒的人，一定非常擅长使用电饭锅，这点一点也没错，就像是在小编这样的懒蛋手里，电饭锅除了蒸米熬粥之外，还有一个非常厉害的作用。小时候，小编记得曾经看过七龙珠里面，就有一个非常厉害的电饭锅，能把比克大魔王直接都收进去。

这当然是只是出现在动画片里了，但是从那个时候开始，小编就觉得电饭锅是一个神奇的东西，事实上也正是这样，现实里的电饭锅，虽然没有动画片中那样有那么大的能力。但是也是非常厉害，蒸米和熬粥只是电饭锅一点小小的功能罢了，电饭锅的神奇你远远想象不到，今天小编要给大家讲的，就是如何用电饭锅做出美味佳肴。大家可能听到这个第一反应就是不可能，电饭锅这玩意儿，大家用了十几年了，它除了蒸米之外还能做什么美食？但是其实电饭锅的作用比大家想象中还要大。

今天小编就给大家带来一道电饭锅焗鸡。学会这道美食之后，大家对电饭锅的看法一定会改变。用小小的电饭锅焗一整只鸡，这道菜，不管是放在餐馆里还是家庭聚会，那绝对是一道响当当的硬菜，而且，这道硬菜用电饭锅就能简单做到，好了，话不多说，我们进入教程吧。首先，我们先搞一整只鸡，去菜市场买一只鸡，不需要太大，一定要记住，不要因为贪吃就买超级大一只鸡。小编用亲身经历告诉大家，最好是先量一下你们家电饭锅有多大，然后再去买鸡，要不然你鸡买的那么大，电饭锅装不下怎么办。

买完鸡回来之后，别着急着下锅，还要把里面内脏处理一下，因为大家在买鸡的时候，商贩们一般都会把鸡心、鸡肝、鸡胗之类的东西留在里面。不过我们焗鸡的时候，这些东西都不需要，掏出来，放一边，有缘再吃吧。剩下的基本上就不需要怎么处理了，商贩已经给你处理好了，清洗完之后就可以放着备用了。接下来我们准备酱料。这个酱料可是一整只鸡的鸡魂，有了它，这只鸡才能做到足够美味。不过大家千万不要以为这酱料是什么秘制酱料，也不是什么独门秘方，其实非常简单。

主要是料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、糖等东西。这些东西大家做饭时候经常见，也就是用这些简单的东西，组成了我们这道灵魂配料，不过大家在配料的时候一定要注意，酱油少放点，别放那么多，要不然太齁了，还有糖，糖这个东西主要是提鲜用，不需要放那么多，但是如果你喜欢吃甜的，那当小编没说。而如果有人是重口味儿，那你还可以在里面加盐。这些弄好之后，真正的独门秘方就来了。刷酱，把调好的酱料刷到整只鸡上面，很多人这个时候直接拿家里的刷子来刷。

小编在这里告诉大家一个小秘方，那就是用小葱。把葱捆起来，做成一个小刷子，用来刷酱。这样，在刷酱时候，葱的香味也附着到了酱上，深入到了鸡肉里面，非常美味。可比刷子刷的强多了，用刷子你除了在留下几根毛之外，其他什么都没有。刷酱的时候要注意，一定要面面俱到，不管是里面外面胳膊肘大腿根什么，全都要刷到。然后再弄一些葱姜蒜，放进鸡肚子里，如果大家想要加一些配菜的话，土豆和青椒也是非常好的选择，通通切成小块塞到鸡肚子里。

然后就放进冰箱腌着去吧，注意，因为是一整只鸡，实在是不好腌，所以时间要长一些，建议大家直接头天晚上腌，然后第二天再做就行了。第二天时候鸡已经做好准备了，我们再来准备电饭锅。葱姜蒜切成小块放在电饭锅里，这些都准备好之后，我们已经腌好的鸡就可以闪亮登场了，把整个鸡放进电饭锅里。然后盖上电饭锅的盖，用你的小手摁一下精华煮就行啦，等着就完事儿了。等到电饭锅煮好之后，打开电饭锅，这个时候还不能吃呢，因为我们只煮了一半，接下来把鸡翻一个面，然后再按一次精华煮，等到第二次煮完之后，美味的电饭锅焗鸡才算真正能出锅了。怎么样，大家是不是已经跃跃欲试了呢？

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