电饭锅就能做超绵润奶牛戚风蛋糕

????电饭锅奶牛戚风蛋糕，家里有电饭锅就能做，松软绵密口感一流?????

????材料

鸡蛋4个

白砂糖（蛋黄）20克

白砂糖（蛋白）50克

玉米油45克

牛奶50克

低筋面粉90克

可可粉10克

白砂糖（可可粉用）6克

热水20克

??????????????做法

准备好食材

1.鸡蛋分开蛋黄和蛋白，蛋白冷冻备用

2.可可粉加糖加热水搅成可可糊备用

3.蛋黄加糖打散，加入玉米油和牛奶充分搅拌乳化

4.倒入过筛的低筋面粉，拌至无干粉

5.开始打发蛋白，糖分2次加入，打发到提起打蛋头有小弯钩即可

6.混合全部蛋白霜和蛋黄面糊，这份就是原味蛋糕糊了

7.把原味蛋糕糊分成2份，其中一份保持不动，下面操作另一份

8.把一勺原味蛋糕糊与可可糊混合，降低密度后把可可面糊倒回原味蛋糕糊，混合成可可蛋糕糊

9.电饭锅内胆涂油防沾，把两种颜色的蛋糕糊错开叠放在内胆（如图先在底部分4格轮流放两种面糊，下一层就在原味的上面放可可的，以此类推）

10.电饭锅有蛋糕功能直接用蛋糕功能，没有的话就用煮饭功能，加热50分钟左右

11.检查蛋糕是否熟透：用一支长竹签插到蛋糕内部抽出，竹签上没有沾到面糊就是熟透了。没熟透的话按5分钟一次去加时间，直到熟透。

????电饭锅做出来的蛋糕体更加湿润一点，晾凉后用保鲜袋密封起来，这种天气常温放个两三天口感依然是很柔软绵润的。??最近小朋友嘴馋要吃蛋糕都用电饭锅做，因为内胆是不沾的，连洗模具的功夫都省了，这个方法很适合居家日常来做。

做蛋糕整个过程

喜欢就