当下流行的蒸蛋糕,不用烤箱不用电饭煲,好

自从有了一款名叫“港荣”牌子的蒸蛋糕出现以后，蒸蛋糕几乎风靡全国。好吃不上火成了蒸蛋糕的特色。不论老人还是小孩都喜欢吃蒸蛋糕，第一是因为蒸蛋糕的口感软嫩，第二就是它真的不容易上火。

好吃的蒸蛋糕既可以是宝宝的日常小零食，也可以是日常生活中成年人的早餐必备品，所以蒸蛋糕真的是一道老少皆宜的糕点。对于这样一道好吃的糕点小编怎么能放过它的做法呢？下面就随小编一起开看一下，蒸蛋糕到底是怎么做的吧！

鸡蛋4个、低筋面粉80克、白砂糖适量（甜度因人而异）

1、首先我们准备一个大碗，将蛋打入碗中，随后使用分离器将蛋黄和蛋白分开。分开以后各自放入碗中准备备用。

2、随后将蛋黄的碗中加入适量的白砂糖，并且打散。

3、蛋清中也加入适量的糖，并且打散。蛋清打至打发能够挂在打蛋器上面为佳。

4、随后将打好的蛋黄也一同混合在蛋清之中。并将蛋清蛋黄混合均匀。

5、随后将低筋面粉筛入混合好的蛋清与蛋白之中，并搅拌成糊状。

6、随后我们将糊状的蛋黄蛋清倒入模具中，进行蒸制，时间为半小时。蒸好之后，就可以取出出锅了。

松松软软的蒸蛋糕就做好了。颜色金黄，口感松软又伴随丝丝蛋香，好吃不上火，宝宝的最爱。

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