想做蛋糕没烤箱有电饭煲就行做出来松软可

蛋糕是很多人喜欢的甜品之一，而由于各种原因，很多人可能都会想要在家做蛋糕，但是又因为家里没有烤箱而放弃。其实，做蛋糕也不一定非得用烤箱哦！知道了原理，找相应的东西代替就可以了。想做蛋糕没烤箱？有电饭煲就行！做出来的蛋糕松软可口，比买的还好吃哦。而且没有添加，安全放心！感兴趣的就学起来吧。

首先准备几个鸡蛋，第一次做怕把握不好的话可以少做一点，打4个左右，蛋清分离出来开始打。打蛋清是一个比较枯燥还容易手酸的事情，但是不能停，要坚持。打两下就会发现蛋清变白了还有泡泡，这时候加一点点盐，放一勺糖进去继续打。

打到它有点粘稠像糊糊一样的时候，再加一勺糖继续打，大概15分钟以后，它就会变成像奶油一样了。然后在蛋黄里放两勺糖、3勺面粉、6勺牛奶，然后拌匀，把蛋清分两次混进去。面粉最要要用低筋的哦。

混好以后，电饭煲空煮一分钟预热，倒一点油匀在电饭煲底部和内壁，再把混好的东西倒进去，电饭煲按煮饭，等几分钟，它会跳到保温，这时候就用毛巾捂住电饭煲的风口，大约二十分钟以后再按一下“煮饭”，然后煮二十分钟就好了！

做出来的蛋糕是不是很好看呢？它不仅好看，吃起来也松软可口，比有些买的还好吃！想吃蛋糕的时候，自己动手做一做，安全无添加，美味又健康！