怕胖的人午饭就吃它,好吃营养,卤一锅都爱
对于女性来说，绕不开的话题就是减肥，大部分女生在吃食物的时候总担心自己长胖。俗话说：好身材需要三分练七分吃，食物怎么吃是关键。饮食的选择上应该吃低脂肪、低热量、高蛋白的食物，比如牛肉、虾肉、鸡胸肉。其中鸡胸肉的蛋白是最高的，平均克中含有23克蛋白质，而且脂肪和热量都很低。鸡胸肉在价格上也有优势，8元左右就可以买到一斤，比40多元一斤的牛肉、30元一斤的虾肉实惠很多。用鸡胸肉代替午饭，可以减少热量和脂肪的摄入。
鸡胸肉有高蛋白低脂肪和价格的优势，但是烹饪起来总有一股腥味，而且干柴不好吃。很多人吃了一段时间就无法坚持下来，娟妈为此做了很多尝试，最终用加卤料卤制的方法，让自己能够接受长期吃鸡胸肉。加卤料腌卤制过的鸡胸肉，没有腥味，且有淡淡的卤香味，口感较嫩，吃起来不干柴，很入味，味道和卤牛肉差不多，娟妈每次都会卤上一锅，然后用保鲜膜包好，可以吃七八天，不仅好吃而且更易坚持。下面教大家具体做法。
食材：鸡胸肉4块，老姜、花椒、香叶、八角各准备少许，生抽一勺，老抽一勺。
做法
1、鸡胸肉解冻后对半切开，中间肉厚的地方划几刀，然后冷水下入锅中，放入生姜和花椒，大火煮出浮沫。
2、老姜、花椒、香叶、八角，放入盘中准备好。
3、焯好水的鸡胸肉放入电饭锅中，再放入准备好的香料、一勺生抽、一勺老抽和少许清水。
4、食材全部放好后，按下电饭锅的煮饭键，等到煮好后再焖20分钟即可。
5、卤好的鸡胸肉取出放凉，用保鲜膜装出自己一餐的用量，放进冰箱冷冻起来，每天中午吃的时候取一块，简单省事。
鸡用它代替午饭，低脂卡高蛋白，锅里一卤就做好，每天一块，不长胖。胸肉里面所含的蛋白质满足了人体需求，同时它的脂肪少的可以忽略不计。用它代替午饭，很适合怕胖的人吃，卤肉的时候，一次多卤点，每天就可以随吃随拿，更容易坚持下来。
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