乌鸡炖太补了吧

最近特想吃鲍鱼。因为吃鲍鱼，特意买了鸡。鸡炖鲍鱼，绝配！

看到某团上的乌鸡不错。

所以今天这道菜是红枣枸杞乌鸡炖鲍鱼。

今天买的鲍鱼是鲍鱼仔，但也不算小啦。送到的时候，鲍鱼都是活的。

乌鸡是真的黑！哈哈哈...

食材：鸡，鲍鱼，姜，红枣，枸杞，香菇。

鲍鱼，处理起来，其实很简单。描述起来，有点残忍。大家搜视频看吧。鲍鱼去壳之后，洗干净，划刀。

这些材料，准备好，放在一起炖就好了。我用的是砂锅，电饭锅同样的做法（如果用电饭锅，建议鸡先焯水）。

我用砂锅，先烧开，然后转小火，炖1个小时。大概炖到50分钟的时候，加盐。出锅前两三分钟，加入枸杞，出锅前加葱。

这道菜就OK啦。

某团的这个乌鸡，还挺不错的。香，肉质也不柴。

每周吃个一两次，挺好！平常上班，经常吃外卖，周末，很适合炖这个汤。补一补气，吃点好的。

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