电饭煲到底应该如何选购苏泊尔松下美的

各位同学大家好，几乎每家人都会使用电饭煲，那电饭煲到底应该如何选购呢？电饭煲里经常宣传的参数到底是什么意思？今天这期内容就给大家解答一下上面的问题。

这期内容主要分为“电饭煲的加热方式，电饭煲的内胆材质，不同价位电饭煲的区别，四款电饭煲品牌推荐”。

1、加热方式

像我们日常使用的电饭煲，它们的加热方式经历了“底盘加热，IH底部加热，IH立体加热，IH立体加压，IH立体真空，IH立体远红外”的发展历程。

第一种发热盘加热，它是通过加热电饭煲的发热盘，再将热量传递至内胆，从而达到煮饭的目的，优点是价格便宜，基本上元以下的电饭煲，都是使用的发热盘加热，缺点也同样明显，就是加热不均匀，米饭容易夹生，从而导致米饭口感下降。

第二种IH电磁加热，通过电磁辐射，让整个内胆整体自发热，普通的IH加热，仅仅会将电磁线缠绕在锅底部，好一点的IH加热，会将电磁线缠绕至腰部，使得米饭受热更加均匀，充分翻滚，可以提升口感，IH加热的优点是升温快，火力大，加热均匀，米饭不容易夹生，口感好，缺点是价格更贵，适合预算充足的同学。

为了提升米饭的口感，有些品牌使用了复合加热技术，上盖使用远红外加热技术，底部使用IH加热，上下立体环绕加热，米饭的口感更有嚼劲。

2、内胆材质

为了不粘锅，不管是高端，还是低端电饭煲，它都会使用PTFE或者是PFA这两者涂层，PFA比PTFE稍微高端一些，而内胆的材质通常有“铝合金，不锈钢，陶瓷，复合多层材料”。

铝合金导热快，受热均匀，但是耐用性不好；不锈钢容易粘锅；陶瓷的保温性能好，但是容易坏。

所以市面上各大品牌喜欢使用的都是“复合多层材料材质”这种材质的导热性和不粘性都非常好，通常来说层数越多，保温蓄热性能也就越好。

除了材质以外，还要看一下内胆的形状，优秀的电饭煲内胆需要有两个条件“底部面积够大”这样米饭更能均匀受热，“有弧度”弧度可以帮助内胆增加接触面从而更好传热导热，并且将热量进行内循环，以此来获得更高效的焖煮能力，并且让米饭翻滚得更加充分。

入门级别的电饭煲，基本上都是使用的发热盘加热，然后搭配一些预约功能。

中端电饭煲，就开始使用IH加热了，使用立体IH加热的电饭煲，价格还会更高一点。

高端电饭煲，在IH加热的基础上，还会使用加压，远红外加热这些功能，远红外加热是通过将热量直接传导到米芯，帮助米粒更加均匀的受热，加压和远红外加热，直接提升了火力和加热热效率。

3、电饭煲品牌推荐

第一款是来自苏泊尔的“SF40HC88远红外电饭煲”参考价元，这款电饭煲使用了上盖远红外加热，底部IH加热，形成了环绕立体加热，并且它的电磁线缠绕到了腰部，加热更加均匀，内胆是8层复合材料材质，特点是在煮饭前，会进行28分钟的恒温浸泡，米粒充分吸饱水后，再使用顶部远红外，底部IH大火力持续加热，它的锅底是55°圆弧球底，进一步让米粒的翻滚更加均匀，在这一系列操作下，煮出的米饭口感非常好，加热功率达到了W，火力非常的足，这款电饭煲适合同时追求品质，和性价比的同学选择。

第二款是来自松下“SR-L15H8电饭煲”参考价元，这款电饭煲使用的是IH加热，5层的复合内胆材质，对于千元价位的电饭煲，它就不会使用远红外，加压这些功能来提升米饭的口感，这款的特点是使用了，一个酵素活性浸水技术，通俗的来讲就是在浸泡的阶段，调整温度，从而让米和水融合的更加充分，来提升口感。

第三款是来自美的“MB-FB40Star电饭煲”参考价元，这款电饭煲用这个价格做到了IH加热，5层复合内胆材质，低于元的，几乎没有IH加热了，口感在同级别中还是比较好了。

第四款是来自九阳“F-40FY电饭煲”参考价元，虽然它是发热盘加热，但是为了缓解加热不均匀的问题，它的锅做成了圆球形状，但是它不像苏泊尔电饭煲底部也是球形的，它的底部还是平底，加热的均匀性会稍微差一些，还搭配了一个隐藏式的气阀门，防止溢锅，这款适合那些就想单纯煮个饭的同学，它在煮饭这方面还是不错的。

以上就是本期的全部内容了，希望能够帮到大家，我们下期见~