电饭锅面包教程来了简单又美味,新手都能
小编今天跟大家分享一个做法非常简单的电饭锅面包。这道电饭锅面包做出来之后非常的松软,底部非常酥脆,吃起来的口感特别好。而且自己在家做的面包也是干净卫生的。接下来就跟着小编看一下这道电饭锅面包是怎么做的吧。
高筋面粉克,酵母粉4克,鸡蛋2个,咸蛋1个,白糖30克,黄油10克,温牛奶克
1、首先准备牛奶克,将牛奶煮开之后晾凉到37度左右。牛奶晾凉之后加入白糖30克,酵母粉4克,然后用筷子将它们充分搅拌均匀,使酵母粉和白糖都化开。将他们充分搅拌均匀之后,先放到一旁备用。
2、准备一个干净一点的玻璃盆,向玻璃盆中加入克高筋面粉,打入一个鸡蛋,先将鸡蛋用筷子打散,然后用温牛奶和面,边倒边搅拌,搅拌成面絮状,这个时候就已经没有干面粉了,然后下手揉成一个光滑的面团。
3、在案板上撒上一些干面粉,将面团拿出来继续揉,直到揉得比较光滑了。将面团中间捏出一个窝窝来,在捏出的窝窝中放入黄油10克,然后把黄油包起来,继续揉搓均匀。将面团整理一下,整理成一个比较光滑的面团之后放到玻璃盆中,盖上保鲜膜饧面一个小时。
4、一个小时的时间到了,面也已经饧发好了,先在案板上均匀地撒上一层干面粉。然后将面团拿出来在案板上稍微揉一下,排排里面的气。揉好之后搓成一个长条,然后用刀切成均匀大小的小剂子。再准备一个小盘,打上一个咸蛋作馅料。咸蛋生的就行,不用煮熟的,将咸蛋的蛋黄分开分成和小剂子的数量一样的份数。
5、将小剂子整理一下,先整理成圆形,然后用手按扁,按扁之后用擀面杖擀成椭圆形,然后包上蛋黄,卷起来将收口捏紧。将所有的小剂子和咸蛋都做成这样的面包生胚。
6、电饭锅内刷油,油要刷的均匀一点,在面包生胚的表面刷上一层蛋黄,然后撒上一些芝麻。盖上电饭锅的锅盖,按煮饭功能键,顶上盖上湿布,自动跳到保温键之后,再焖20分钟就可以了。将面包取出来脱模后,就可以享受美味了。一道非常简单非常美味的电饭锅面包就这样做好了,做法是不是非常简单呀?如果你也喜欢这个电饭锅面包的做法的话,那就抓紧时间准备食材,亲自动手做一下吧。
在做这道电饭锅面包的时候,所有用到的食材,调味料,都是要根据自己的口味,饭量,还有具体的实际情况来进行适当的准备的。但是需要注意的是,不要准备的太多了,因为准备得太多容易因为吃不完而造成不必要的浪费。
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