只用电饭锅,不放一点水,在家就能做出皮焦

说到电饭煲，大家买来的时候都是基本以煮米饭或者稀饭为主。但是近些年来，由于吃货对美味的追求，现在发明了很多使用电饭煲烹煮美味的方式，就说之前在某短视频平台上非常火的电饭煲中放西红柿、青豆、胡萝卜、洋葱等烹煮出来的五彩饭，就是吃货对电饭煲创新美食的研究。

但电饭煲的功能不仅如此，科技的日新月异，现在电饭煲也出了不少新的功能，比如说煮鸡键，只用按一下，就能烹煮出鲜嫩多汁的电饭煲烧鸡了，具体怎么做的，这里给大家说说。

菜名：电饭煲烧鸡

原材料：鸡一只、盐、姜丝、姜片、葱丝、料酒、生抽、酱油

制作流程如下：

步骤一：将买来的鸡处理后洗净，在鸡上面抹盐，里里外外涂抹均匀。

步骤二：不停的按摩鸡肉，时间适当长点，能让鸡肉变得更加松弛，做出来就不会柴。

步骤三：用牙签不停的在鸡上插洞，尤其是鸡大腿和鸡胸肉部位要反复插多几次，让鸡更加入味。

步骤四：扎完之后，可以在根据个人口味涂抹一次盐，放入盆中。

步骤五：盆中多放入料酒、生抽、酱油，姜葱切丝将酱料在鸡里里外外涂抹均匀。

步骤六：最后把姜葱丝都塞进鸡肚子中，腌制两小时，让鸡入味。

步骤七：姜切片，将姜片、葱条垫入电饭煲底部，锅周围刷上一层油。

步骤八：把鸡放入电饭煲中，剩下的腌制调料也倒入电饭煲中，按下煮鸡键即可。

技术关键：

1.腌制调料中也可放入豉油，喜欢吃蜂蜜烧鸡同样可以放入蜂蜜。

2.判断烧鸡是否熟透，用筷子插一下鸡腿部位，轻松插入代表已经熟了。

3.整个过程中是不需要放入一滴水的。

4.家中电饭煲没有煮鸡按键，也可定时40分钟左右，未熟透的话就在煮20分钟

随着时间流逝，一道非常简单而又美味的电饭煲烧鸡就完成了。整个过程没有做其它菜品一样麻烦，甚至都不用开火，可以说做法非常的简单了，即使是没有做过菜的人，按照步骤流程来也能轻松成功。

而且在家自制的电饭煲烧鸡还能自由选择口味，喜欢吃蜂蜜烧鸡的可以在鸡表面刷上一层蜂蜜；喜欢奥尔良烧鸡的，也可在超市购买奥尔良烧鸡调料。最后享用美食的时候，也可以准备一些胡椒粉、辣椒面等蘸料，撕下一块烧鸡肉蘸着吃，非常美味可口。

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