简单又讲究,好吃又好做,一吃就上瘾的煲仔

初冬季节吃煲仔饭再适合不过了，热腾腾、香喷喷的煲仔饭也是可以给人带来温暖慰藉的食物。今天就来教大家制作，方法也非常简单，我们要准备准备的原料有砂锅、腊肠g、腊肉g、西兰花少许、大米g、姜、蚝油、料酒、生抽、味极鲜、白糖、香油

首先，姜切成丝，备用。腊肠、腊肉洗干净切成片，备用；西兰花洗干净焯水，备用。大米洗干净，浸泡一段时间，泡到迷心后备用。生抽、蚝油、味极鲜、料酒、白砂糖根据自己口味混合后，可以适当地放入清水滚一滚，备用。

然后，在砂锅里放入适量的食用油，然后放入泡好的大米和适量的水，搅拌均匀后，盖上盖子大火煮开，转中小火焖制18分钟左右。

最后，开盖放入腊肠、腊肉，盖上锅盖，为了让煲仔加热均匀，中途每隔2分钟，转动煲仔，中小火继续焖8分钟以后，加入土鸡蛋，继续加盖煮5分钟熄火打开锅盖放入西兰花，浇入煮好的调

味料，就可以上桌了。

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