低糖蜂蜜抹茶蛋糕,用电饭锅就可以做,简单

今天和大家分享一款低糖低脂的蜂蜜抹茶蛋糕。我们知道蜂蜜中含有非常丰富的营养成分，如果糖、多种维生素等。在配上抹茶粉做出来的蛋糕不仅营养健康，而且还有抹茶特有淡淡的清香。（家中没有抹茶粉的朋友可以点开我的账号，有一篇文章写如何制作）

是一款大人小孩都特别喜欢的蛋糕，它做法也是非常的简单，用的是每家每户必不可少的电饭锅就可以做出来，绝对是不可错过的一款简单方便的蛋糕哦~话不多说，我们一起来看看吧！

准备材料：鸡蛋4个，抹茶5g，低筋面粉g，椰汁g，白砂糖26g，泡打粉5g，橄榄油30g，柠檬汁少许，盐0.5g，蜂蜜适量

制作方法：

1、把蛋黄和蛋白分别装入两个碗中（一定是要干燥无水份的碗）然后把蛋黄搅拌一下在加入抹茶粉，椰汁朝一个方向搅拌均匀

2、然后在把泡打粉、盐混合搅拌至充分溶化（盐的作用可以更好的突出甜味，也可以不放）

3、分2-3次把低筋面粉加入蛋黄糊中，加入橄榄油和两勺蜂蜜搅拌均匀。

4、把蛋白加入白糖打发（打发的蛋白纹路清晰，可以竖起一个小尖尖）

5、把三分之一打发后的蛋白放入蛋黄糊中，以上下搅拌的方式搅拌均匀（动作要轻，以防消泡）然后以同样的方式加入剩的蛋白搅拌均匀。

6、电饭锅先预热，然后把蛋糕糊倒入电饭锅中，在桌子上震两下把里面的大气泡震出来

7、打开电饭锅蛋糕模式静静等待

8、好了之后等蛋糕放凉取出

这样我们的低糖蜂蜜抹茶蛋糕就做好了，你学会了吗？~

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