原来做叉烤怎么简单用电饭锅轻松操作比

哈喽，大家好，我是美食客道栈，又到与大家分享美食的时刻，每天带你们走进不一样美食世界。

电饭锅版本的蛋糕可以说是大众化的，柔软蓬松，不比烤箱差。事实上，电饭锅用途广泛，不仅可以做蛋糕，还可以做叉烧。鲜嫩多汁的叉烧，色泽鲜艳，很多人在超市经常购买的叉烧。

叉烧经烹调而成，色泽完整，香味扑鼻，也是一道盛宴上，有面子的菜。其实，喜欢吃叉烧的人不需要去超市买。自己也可以在家用电饭锅里做。方法简单，比市场卖的还好吃。相信大家看了之后会发现原来制作叉烧的方法是那么简单。

学了以后可以在家里做，让你的家人在不出家门的情况下尽情享受美食，现在美食客道栈将来分享叉烧的做法和细节。

01电饭锅制作叉烧方法

五花肉，生姜，洋葱，大蒜，蚝油，食用油，烧烤汁，料酒。

第一步：准备一块五花肉，用清水仔细洗干净，再用厨房纸巾将五花肉上的水擦干，再用叉子将五花肉松开。注意肉的两面要处理好，均匀。

第二步：将加工好的五花肉放入容器中，准备一些青葱，采摘洗净，控水晾干，然后将青葱切成段，一头蒜头，剥皮后用刀背轻拍，姜切成片，再放入葱花碎，姜和大蒜一起放入容器。

第三步：加入蚝油、食用油、料酒，戴上一次性手套，充分搅拌均匀，使五花肉与配料融合，然后用保鲜膜封好容器口，放入冰箱。

第四步：五花肉腌2小时左右，从冰箱里取出五花肉，用叉烧酱涂在整个五花肉上，再腌1小时，腌好后直接放入电饭煲。

第五步：盖上盖子，启动烹饪按钮。大约40分钟后，打开盖子，把肉上的姜和大蒜挑出来。然后把肉翻过来，盖上盖子。按下饭锅的功能继续。等待按钮结束后，拿出片来即可食用。

总结：烤肉是一道非常经典的代表菜。大多数情况下，叉烧需要在烤箱里制作，不是每家每户都需要，所以很多人直接选择购买现成的食品。事实上，大家可以用电饭煲在家里做。大家可以先将猪肉腌好，然后放入电饭锅中开始烹调，这就很容易做好美味的叉烧。这样做的叉烧不仅味道鲜美，而且颜色也很漂亮，让人胃口特别好。因此，如果你学会了叉烧的方法，就可以向家人展示。

小知识：

1：猪肉洗净后，需要用叉子在五花肉内外打几个小孔，把肉拧松。这样，调味料会更充分地融入到肉中，口感更好。

2：加调味料的五香：肉先在冰箱里腌制2小时，然后用叉烧酱腌制。事先添加的洋葱、生姜和大蒜，有助于去除五香肉的腥味，使其口感更加丰富。整个腌制过程不需要盐或一滴水。

3：在电饭锅里烹调叉烧时，先启动烹调按钮。40分钟结束后，翻身再次按下烹饪按钮。当然，如果有煮煲仔饭的功能，那么煮煲仔饭的程序是最好的，而且肉的味道更丰富、更美味。

今天的“美食客道栈”给大家分享的，就到这里了，想要了解更多，

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