别做电饭煲蛋糕了,最近流行吃它,比蛋糕更

说起铜锣烧啊，我一直以为是港式甜品，然后我就查阅了相关的资料，原来铜锣烧的发源地是日本，并且这个铜锣烧还是日本的传统糕点，传说，在日本江户时代，也是就公元年至年，军队中的将军和武士会将铜锣赠与恩人，相对呢，恩人会用赠予的铜锣来制作点心，而点心的形状有点像铜锣，就有了铜锣烧这个美食，是不是跟我们中国的一个历史典故有点类似呢

铜锣烧红豆馅是最经典的做法，红豆馅细密绵软，甜而不腻，是我们一大部分人的最爱，至于铜锣烧这个叫法，对于我们中国人来说更像是红豆饼，好了，废话不多说，天来分享铜锣烧的做法，首先我们在碗中打入一个鸡蛋，再倒入50毫升的牛奶，搅拌均匀，使牛奶和鸡蛋充分混合

搅拌均匀后，再加入20克白砂糖，3克的泡打粉，搅拌均匀，使泡打粉和白砂糖全部融化

再放入25克的玉米油，继续搅拌，让玉米油和这些液体充分的融合

再分少量多次地加入普通面粉，不要一次性的全部加入面粉，这样不好控制面粉的量，也容易出现小疙瘩，不好搅拌的情况，直到搅拌成这样的糊状

碗中放入克蜜红豆，用捣蒜锤捣成泥，如果家里有料理机或者破壁机，也可以用，做出来的更加细腻，小编家比较穷，只能用捣蒜锤来做了，放到一旁备用

平底锅不用放油，开最小火，一定要是最小火，放一勺面糊，用勺子摊平，全程大约7分钟左右，上面大泡基本全部爆开，就可以盛出备用了

案板上方一个饼，一勺蜜红豆，用勺子抹平，再放一个饼，按压一下，一个铜锣烧就做好了，也可以放入红豆沙，还有草莓酱，蓝莓酱，只要是果酱都可以往里放，不用的果酱口感不相同，是不是特别简单呢

以后想吃铜锣烧不用出去买了，自己做的也没任何添加剂，最后我们来说一下难点，最主要的地方就是在烙至的过程，时间有一点偏长，一定要开到最小，要不底下一面烙糊了，上面一面还没有好，这样的话一个饼胚就浪费了，烙的时候面糊不要太多，尽量摊薄一些，这样比较好熟，好了，今天文章就分享到这里，如果你喜欢这篇文章，还请大家给我一个免费的

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