电饭煲跟它没法比,用它煮饭,只要10分钟

家里人不算多的时候，我一般都会选择用砂锅来做饭，很多人都会有这样的疑问：为什么不用电饭锅呢？因为电饭锅煮饭特别慢，每次都要用半个多小时，大家都知道砂锅的导热性特别强，如果要做的饭量不是很多的时候，仅仅需要十分钟左右就能够做好，对于平常没时间做饭的人们来说，简直是再好不过了。

用砂锅煮饭，既省时又节能，饭菜做出来特别香，电饭锅和它一比逊多了！一般电饭锅烧热也会耗很多电，而用砂锅的话，很容易就会被烧热，还能为人们节省很多能源。还有一个优点就是用砂锅煮出来的米饭特别香，每一粒都煮得软软的，晶莹剔透，嚼在嘴里，一直留有香味儿，那味道简直是太棒了，电饭锅和他一比简直是逊好多！

因为一般中午都是我一个人吃饭，切一块牛排，然后拌上蔬菜，用砂锅做出来的牛肉蔬菜煲仔饭特别香，我最喜欢这个时候了，一人独享这种美食的感觉，实在是太棒了，感觉自己像是一个女王！

接下来我就教给大家怎么做这砂锅饭吧，首先要准备一个好点儿的砂锅，砂锅最好是用陶土烧成的，这样能够保证受热均匀，食物才能保留原汁原味。第二要用小火慢煲，做到心如止水才能做出好吃的饭。现在很多大餐馆儿的桌子上都会摆上砂锅米饭，每次一上餐桌，最先吃没的就是这些米饭。因为这饭吃起来实在是太香了，有大部分人在家里都不用电饭锅了！

因为我经常用砂锅来煮饭，所以对时间的把握也比较好，现在我不需要看时间，只需要用鼻子闻，用眼睛看看蒸汽就能够判断饭熟没熟，大家做的时候可以把控一下时间。

砂锅米饭食材：一大勺大米、牛肉、胡萝卜、西兰花和一勺猪油。把大米洗净后泡一会儿，把其他菜切成丁，然后向砂锅中加水煮开，加入蔬菜后煮一会儿捞出来备用。然后把牛肉切成丁，放在锅里炒制，炒完后盛出来加入盐，料酒，酱油和几滴油腌制一下。

向砂锅中倒入油晃一晃使之没过锅底，然后加入水和大米，盖上锅盖，用大火煮十分钟就行，如果第一次做最好，一直看着表，等到有水溢出的时候，调成小火，熬制两分钟后，打开锅盖，这样米饭就蒸好了，只有用砂锅煮米饭才能煮出这么香的米饭！最后把做好的牛肉加到米饭上，吃的时候拌上猪油特别棒，这道美食就做好了哦！

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hytd/2354.html