闲着无聊,自己试试做个家庭版电饭锅版柠香

家待着~闲着无聊，自己试试做个家庭版鸡蛋糕~没想到一次成功^^还是灰常开心大???~

主料鸡蛋4颗面粉3勺冒尖牛奶6勺糖3勺半

电饭锅版柠香鸡蛋糕的做法步骤

1、4颗鸡蛋蛋清蛋黄分离,分2个碗装^^这里注意以下3:装蛋清的碗要用大碗,因为打开以后会膨出好多。。最后一个碗不够用了??第一次做经验不足~

2、蛋清加上一勺糖。。然后就搅啊搅~

3、打到这个筷子上的不会掉下来的这个程度也就差不多了~我用的小碗,最后膨出了2碗。。。

4、PS:刚忘记说了,打蛋清的时候一开始是加一勺糖,打的过程中记得在加一勺^^

5、接着就处理蛋黄了~先加2勺糖,再加6勺的牛奶,和3勺冒尖儿的面粉~充分搅匀即可^^

6、搅匀后差不多是这样的~这个时候我又加了2厚片量的柠檬汁~主要是担心蛋糕会有腥味~家里有的可以加一点试试~出锅后真是有柠檬香的^^

7、再把刚打好的蛋清分次加进蛋黄里~慢慢搅匀~

8、一般的电饭锅里面加了2片左右的黄油,先预热1分钟^^使锅温热就可以了~

9、接着把做好的蛋糕液全部倒入电饭锅^^稍微蹬几下,是为了把里面的气泡蹬出来^^

10、按煮饭键,大约1,2分钟就会自动跳到保温~这个时候用湿毛巾堵住出气口等待20分钟,再按下煮饭键~等待20分钟左右就可以出锅啦^^

11、看~出锅切开以后~是不是很绵密呀^^

12、搭配着牛奶~味道正好^^除了打蛋辛苦点~实际没有难度得~亲们都可以在家试着做做^^

13、这个是完整的^^

小贴士

不要沾水!用的器皿也要把水擦干~

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