电饭煲自制蛋糕好简单,半个小时有得吃,超

准备好东西：

面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦。

其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了

蛋清分离

三根筷子准备打蛋清

打两下就这样了

为了突出甜，放一点点盐

一勺糖

继续打继续打继续打有点稠时再放一勺糖，继续打

3勺冒尖的面粉

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6勺牛奶

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搅拌好

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倒入一半奶油状的蛋清

注意：上下搅拌而不是打圈

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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以

倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

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倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

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按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟

然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

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开盖咯

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锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深

松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来

（图文整理来自网络）

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