想做面包没烤箱咋办老妈教你1招,电饭锅也

现在大家的生活条件越来越好了，其中最明显的差别就是对美食的追求了，以前只需要吃饱即可，现在大家想要吃得好，还要吃得精致。有空闲的时间，大家也开始在家里研究美食，虽然味道可能还没外面卖的好，但是要干净卫生很多。想做面包没烤箱咋办？老妈教你1招，电饭锅也能做，面包暄软香甜吃早餐的时间虽然很少，但是却非常重要，很多朋友都想在家中自制面包，但是又没有烤箱，该怎么办呢？老妈也经常在家中自制面包，不需要用到烤箱，有电饭锅就能在家做，做出来的面包暄软香甜。下面就给大家介绍一下如何用电饭锅制作面包。电饭锅面包的制作方法食材：高筋面粉g，牛奶g，鸡蛋1个，酵母3g，糖30g，黄油20g，葡萄干，椰蓉，盐。首先把1个鸡蛋打入碗中，往碗中加入糖、盐以及牛奶，牛奶不能够一次全放进去，等会还要加面粉，而不同的面粉吸水性不同，所以等到放面粉之后，再放入剩余的牛奶。再往碗中放入准备好的酵母以及高筋面粉，然后再把剩余的牛奶慢慢的倒进去，边倒边用筷子搅拌，一直到面粉呈絮状，没有干面粉时，这时候用手将面粉揉成光滑的面团，再把之前准备好的黄油也放进去。把黄油揉到融化，差不多需要20分钟左右，一直到面团出了薄膜之后，再把面团放入盘中，盖上保鲜膜发酵，发酵上半小时左右，把面团取出来，重新揉搓排空里面的气体。面团揉搓好了之后，分成一个个的小面团，然后用擀面杖擀成面片，然后在面片上面撒上一层葡萄干，再将面片卷成面卷。电饭锅的内胆上面刷上一层油，然后把卷好的面卷一个个放进电饭锅中，再盖上盖子，进行二次醒发。醒发上20分钟之后，面卷就会变成原来的两倍大，然后在面卷上刷上一层薄薄的蛋黄液，撒上椰蓉或者白芝麻，盖上盖子开始煮饭。小贴士电饭锅有很多按键的话，就按蛋糕模式，没有的话就按煮饭键，等到电饭锅跳至保温的时候，我们香香软软的面包也就是做好了。面粉一般有3种，高筋面粉适合做面包、吐司等筋道十足的食物，中筋面粉适合做包子、馒头、饺子等食物，而低筋面粉的话，通常拿来做饼干、蛋糕等松软的面食。以上就是电饭锅面包的制作方法，喜欢的朋友可以在家中学习制作，如果要更好制作面包的小技巧，欢迎大家在下方评论中留言，与其他读者朋友仪器分享讨论。

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