电饭煲不仅仅能蒸米饭,还能做出这么多美味
经常会收到私信说自己还在上学住宿舍，唯一能用的就是电饭煲；或者说自己还是单身条件简陋，只有一台电饭煲…其实电饭煲可不仅能用来做饭，还能做出许多美味哦~
1蜜汁烧排骨原料：
排骨克、叉烧酱适量、生抽适量
做法：
1、新鲜排骨，斩成中等大小块状，用清水反复泡洗干净；并滤干水分，装入碗里。
2、备好叉烧酱，待用。
3、往排骨里加入叉烧酱。
4、充分拌匀后，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏过夜。
5、取出腌制过的排骨，然后整齐码入电饭锅内。
6、盖上盖子，按下电饭锅煮饭键，焖煮20分钟后，调入生抽。
7、拌匀后，再加盖焖10分钟至刚好收汁。
8、装盘，即可食用。
小窍门：
1、腌肉的时间尽可能长些，建议腌制过夜。即使时间再紧，至少也要腌制4小时。
2、焖煮的时间不要过长，刚刚收汁就OK。
2电饭煲盐焗鸡原料：
鸡1只、生姜1块、葱1把
做法：
1、鸡洗净，擦干，均匀涂上绍酒，腌渍30分钟；
2、将少许盐和半包盐焗鸡粉混合，抹在鸡身，保鲜膜包裹后，腌渍8小时；
3、姜切片，取一半和葱塞入鸡腹，刷上一层油；
4、电饭煲内壁刷油，放入葱姜；
5、将鸡放入电饭煲，盖盖，按下煮饭键，等灯跳至保温，再按下，重复两次；
6、最后一次跳到保温，闷10分钟再取出，微凉后切件。
小窍门：
1、电饭煲每次按下时，先打开锅盖，将锅内的鸡油均匀刷在鸡肉表面，重复2次，可使鸡皮颜色漂亮，同时也让鸡肉更入味。
2、如果想要短时间吃，可以适当多加盐的份量，至少也需要腌渍4小时，否则难以入味。
3电饭煲煎饺原料：
手工速冻饺子10个、水适量、色拉油适量、熟黑白芝麻适量
做法：
1、在电饭煲内胆里倒入适量色拉油，用刷子抹匀锅底
2、在内胆中均匀地铺放一层手工速冻饺子
3、倒入清水，清水没过饺子的一半就好了，然后盖上锅盖
4、打开开始键，听到电饭煲提示音后就说明煎饺已经做好了，先不要打开5、锅盖，再焖5分钟再开锅盖，出锅前再撒少许熟黑白芝麻即可
4电饭煲焖鸡翅原料：
鸡翅(8只)洋葱(半个)、香菇(9朵)、姜片(适量)、料酒(两勺)、生抽(两勺)、老抽(两勺)、芝麻油(一勺)、花椒油(一勺)、胡椒粉(适量)、白糖(适量)
做法：
1、买来的鸡翅洗净后，在前后各划两刀，便于进味。
2、放入两勺料酒。
3、放入两勺生抽。
4、放入芝麻油。
5、放入两勺老抽。
6、再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖，拌匀，腌一个小时以上，可以腌更久，但没有时间一个小时也可以的。
7、鸡翅腌好后，在电饭煲底部抹一些油。
8、铺一层切好的姜片。
9、铺一层洋葱。
10、铺一层香菇。
11、把鸡翅平铺在上面，把腌鸡的调料也均匀地淋在上面。
12、按下电饭煲的煮饭键，20分钟后就可以吃了，在焖的过程中真的是香气四溢，不仅鸡翅味美，香菇也非常好吃呢，看来以后还可以考虑这样做。
5酱香凤爪原料：
凤爪(1斤)、葱白(少许)、葱绿(少许)、生姜(少许)、蒜(数片)、盐(适量)、白糖(适量)、料酒(适量)、老抽(适量)、白胡椒粉(适量)、黄豆酱(适量)、甜面酱(适量)
做法：
1、切好葱白，葱绿，姜片稍多，蒜片。
2、凤爪洗净后一定要剪掉上面的指甲。再剁成两段，（嫌麻烦此步可省略）
3、锅内放凉水加入凤爪，料酒1勺，姜片，盖上锅盖煮出血沫和脏东西，去腥。
4、干净的碗内加入料酒1大勺。
5、盐半勺。
6、白糖也是半勺。
7、甜面酱1大勺。
8、老抽一大勺。
9、生抽1勺。
10、再撒入少许胡椒粉。
11、黄豆酱1小勺。
12、然后把鸡爪和调好的料汁一起放入电饭锅内胆里，加水半没过凤爪的2/3。
13、煮大概15分钟汤汁有点浓稠即可按到保温键，焖5分钟后撒上葱绿即可。（凤爪的煮至时间视大家家里的电饭锅功率而定）
14、入口好糯的凤爪呢，不喜欢颜色这么浓的话，可将老抽换成酱油替代。
6蔓越莓蛋糕原料：
面粉g、白糖适量、牛奶1盒、橄榄油适量、鸡蛋3个。
做法：
1、首先将鸡蛋进行分离；
2、取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油；克面粉；
3、将蛋黄液进行搅拌；
4、蛋黄部分做好以后放在一旁备用，接下来就是最重要的蛋白部分，这里可以使用秘密武器打蛋器哈；
5、用低速将蛋白打到鱼泡状时加入一勺白糖；
6、继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖；
7、继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖；
8、打蛋器高速进行干性打发；
9、然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转圈；
10、电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油；
11、将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下，是为了防止有气泡；
12、然后在表面撒上点蔓越莓；
13、电饭煲打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔；等自动跳到保温后再焖15分钟，蛋糕就出炉了。
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