如何选购电压力锅以及选择什么牌子的电压力

一：如何选购电压力锅？

对于大家不是很了解电压力锅，想要选购到一款性价比高的电压力锅，可以从这三个方面入手选择：压力值、内胆的材质、加热方式。

1.压力值

市场上常见的电压力锅的压力范围一般在40Kpa到Kpa之间，压值越大，说明电饭煲的性能越高，价格也会跟着越高。

建议：在选择压力值的时候，尽量选择压力值高的电压力锅，压力越高，炖出来的食材就越软，所需的时间也就越少，目前市场上主流的电压力锅也以70Kpa为主。

2.内胆材质

对于电压力锅来说，内胆也是一个非常重要的购买指标，因为内胆与食材直接接触，内胆的选择需要从三个方面入手。

（1）内胆形状

高压锅内锅有两种类型，即传统的直壁内锅和球形内锅。

直壁内锅是自问世以来一直与电压力锅乃至电饭煲相伴的伙伴，也是电压力锅市场上主流的内锅形状。

球形釜胆是一种优化升级的配置。一般来说，中、高档电压力锅都会配备一个球形的釜胆。

（2）球釜内胆

球釜内胆是一种优化升级的配置。一般来说，中、高档电压力锅都会配备一个球形的釜胆。

它的优点是底部有一个62°C的黄金双对流角，曲面被三维加热，增加了食物的加热面积。在蒸煮过程中，锅顶的高温蒸汽与底部的大火同时加热，温度也是62℃，允许食物回流，同时形成强对流，沸腾速度更快，使锅内形成一个大的沸腾循环。

球釜内胆有耐用性、热传导功能、蓄热功能、抗氧化性等优点。

（3）不锈钢内胆。

不锈钢内胆具有优良的耐不锈腐蚀性能，耐高温性能也很好，不存在涂层脱落的烦恼。

（4）复合多层材料内胆。

复合多层材料内胆也是许多中高端电压力锅的主要特点。它是由多种材料加工而成的。目前主流的电压力锅内胆大多以铁为热源载体，加上铝、碳、搪瓷等材料进行复合加工，辅以化学不粘涂层、陶瓷层等表面处理工艺，在实际性能上各有所长。

很多电压力锅制造商都会配备两个内胆，一个用来煮米饭，一个用来熬汤，每个内胆都有防止食物气味通过的功能。

3.加热的方式

（1）底盘加热，

底盘加热是一种传统的加热方式，也是现在主流的加热方式之一。

（2）IH电磁加热

这是一种新型的加热方式，是技术优化升级的结果。在此基础上，还升级了IH三维加热和多级IH三维加热。

二：电压力锅品牌推荐

第一款：美的智能电压力锅

这款电压力锅采用了IH电磁加热，12种主要烹饪模式，一键直接访问各种功能。WIH高火力，环绕立体加热，热传导更快，食材充分加热煮沸，汤汁香浓可口。内缸很好。汤锅采用不锈钢材料，耐酸碱，导热快。电饭煲采用黑钢厚水壶，不粘手，清洗方便。

第二款：美的提鲜电压力锅

这款提鲜电压力锅有12个大菜单，清晰多彩的大屏幕，老人使用方便，0W大功率，70kPa高压，24小时预约，晚上准备食材，预约，早上起床吃早餐，一锅两个胆无异味，拉丝金属机身，耐用有品位，圆柄带镜盖，烹饪也很享受。

第三款：美的低脂系列智能电压力锅

这款美的低脂系列智能电压力锅，排油除脂技术可以去除92.3%的油脂，在挤压和抗氧化作用下，能有效地将油脂与成分分离。除脂釜也可用于过滤辅料。烹调后，辅料残留在除脂釜中，食品中无残留物。W的IH加热火力，有厚厚的内胆，煮出来的食物更美味，配置了两个内胆，汤锅采用不锈钢厚水壶，黑钢厚水壶与电饭煲配套。

第四款：苏泊尔国潮系列电压力锅

这款电压力锅采用了变压煮制技术，在煮制过程中不断排气和氧化，使汤更有营养。烹饪内胆使用的土炉铁壶模拟农村土炉烹饪，煮出的饭更美味。内胆为水晶瓷内锅，耐酸碱性强，汤香鲜。W连续火输出，实现连续沸腾，汤炖，米饭更美味。

四：总结

以上对于电压力锅的讲解已经很详细了，大家在选择的时候肯定是要选择大品牌，这样质量和售后才有保障的。