爱家之电饭煲,内胆涂层对人体是否有害脱落

只要煮饭，我们就离不开电饭煲，老一辈用铁锅，那确实非常环保，但需明火，耗时费力还占地方，早已不能满足我们的生活所需。于是就有了电饭煲，它蒸出来的米饭好吃，速度也非常的快，很快受到了人们的欢迎。可以说家家户户都会用到电饭煲，电饭锅的品牌、款式更是多不胜数，质量也参差不齐。

我们在选购电饭煲的时候会发现，电饭锅的内胆有一层厚厚的涂层，包括我们常用的不粘锅表面都有涂层，那这个涂层对人体是否有害，在我们使用不当，或者是使用时间久了之后，内胆涂层脱落或者刮伤后，能不能继续使用呢？继续使用的话，会不会有什么不良后果？

首先，我们市面上看到的大部分电饭锅涂层的材质都是聚四氟乙烯等全氟类聚合物，也就是不粘锅常用的“特氟龙”，“特氟龙”性质比较稳定，且耐酸碱能力强，无毒，不易分解，因此正常使用，并且涂层未脱落时，并不会对人体造成伤害。

这种材质要加热到一定温度之后，才会分解出有毒物质。有人曾经做过这样一个实验，就是将电饭锅内胆的涂层加热到度时，特氟龙才开始分解，而我们正常做米饭的情况下，电饭锅内胆的温度远没有达到这个温度，所以煮饭的过程不能使特氟龙材质被分解，对人体来说是无害的。

而且即便是我们在煮饭的过程中，不小心把这个涂层混合着米饭吃进我们的肚子里边了，人体也不能对其进行分解，不会被人体所吸收，最后也会顺着我们身体排出体外，对人体来说也是相当安全的。

所以，不要担心，不粘锅涂层本身对人体并没有害处，是可以放心使用的。

其次，我们在使用电饭锅的时候也要注意，保护好内胆涂层防止涂层脱落。

*使用前，要认真阅读产品使用说明书，了解产品的使用注意事项和各种功能，确保电饭煲内胆和电热盘的清洁。

*使用中，最好避免使用容易产生刮痕的金属饭勺或者木铲，以免涂层被破坏。我们去购买电饭煲的时候，里边都会附带一个塑料勺子，用这个塑料勺子来挖米饭的时候是不会伤害我们的电饭煲内胆的。同时严禁干烧，严禁在电饭煲内长时间放置食物，特别是酸碱性强的食物，容易对内胆造成腐蚀作用。

*使用后，及时清洁内胆，使用软布进行擦拭，避免使用钢丝球摩擦，缩短涂层使用寿命，若有米饭米饭粘在电饭锅内胆上面，可浸泡片刻后再擦洗。另外我们在清洗电饭锅内胆时候，若内胆还是热的情况下不要直接把冷水放进去，冷热交替的情况下也容易加快涂层脱落，需等电饭锅内胆凉了之后，我们再去清洗。合理使用情况下，内胆通常可使用3-5年时间。

最后，当电饭煲内胆涂层确实有脱落或刮花后，我们可以视严重程度决定，是否还能继续使用。如果只是轻微刮花太严重的情况下，还是可以继续使用的；但涂层脱落非常严重，超过了一半，或者是整个电饭锅内胆的涂层全部脱落了，那就不建议大家使用了。

因为涂层一旦脱落严重，金属铝越容易析出，特别是使用这种电饭锅去煮一些酸性的饮料，或者是放一些碱性的物质，有可能会释放出一些有害的物质，对健康可能就存在隐患了，所以电饭煲或者不粘锅使用时间过程或者内胆受损严重的话，需尽快更换新的使用。

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