电饭锅amp微波炉,是我小瞧你们了

别小瞧了电饭锅/微波炉

摁1下变出

火锅、蛋糕、大鸡腿、焖饭/面

居家1个月

电饭锅居然被玩出了花

电饭锅，我太小看你了

01

懒人版-香肠焖饭

懒人版香肠焖饭，拯救居家办公的朋友们！将食材、调料放入电饭锅中，按下煮饭键，等待片刻，轻松就能吃到1碗香喷喷的香肠焖饭~

步骤如下：

（可根据自身情况适当调整食材）

1.土豆、香肠、香菇等食材切好，锅内热油，炒熟备用

2.大米洗净放入电饭锅，顶部铺上准备好的食材

3.锅内加入适量生抽、老抽、蚝油、香油、盐，搅拌均匀

4.加适量清水拌匀，按下煮饭模式

5.等待电饭锅提醒，盛出就可以吃了~

（小tip：配菜可以自由搭配，有啥放啥~）

图片及菜单来自b站博主：添饭小哥哥

02

浓香赤酱-香菇油饭

这是1道没加肉，却感觉自己在吃肉的饭。香菇不知道怎么吃，正好用来焖饭。酱料的香味和香菇的鲜味融合在一起，饭也变得格外香~

步骤如下：

（可根据自身情况适当调整食材）

1.调酱料：适量生抽、老抽、料酒、糖、清水，混合备用

2.大米洗净放入电饭锅，煮好备用

3.香菇用热水浸泡20分钟，切成小段

4.锅内热油，倒入香菇炒出香味，再倒入酱料小火煮2分钟

5.倒入电饭锅，和米饭搅匀，盖上盖子焖5分钟开吃~

（小tip：少放油，就不会腻~）

图片及菜单来自b站博主：咕噜健身厨房

03

蛋香浓郁-番茄肥牛滑蛋饭

家里囤有肥牛片的朋友，还可以用来做这份滑蛋饭。肥牛加上滑蛋后，口感更加细腻。一开锅，满满都是番茄的香味~

步骤如下：

（可根据自身情况适当调整食材）

1.大米洗净放入电饭锅，加入比平时多ml的水，倒入少量番茄酱/番茄火锅底料

2.加入切好的番茄块，搅拌均匀

3.肥牛用开水烫1遍，放入电饭锅

4.按下煮饭键，好了就可以开吃啦~

（小tip：番茄火锅底料的替代：适量番茄酱、生抽、蚝油、糖）

图片及菜单来自b站博主：饲养员小绵羊

04

万能搭配-电饭锅焖面

电饭锅，其实还可以焖面！焖出来的面香气十足，开盖的瞬间简直是嗅觉的暴击。不想吃煮的面，鸡蛋、面条、番茄，加上简单的调料，就能做一份全新的焖面~

步骤如下（以番茄肉酱焖面举例）：

（可根据自身情况适当调整食材）

1.电饭锅内放入面饼、酱包（自己调的话加入适量生抽、蚝油、盐、油也可以）

2.加入洗好的番茄，和ml水

3.按下煮饭键，煮好以后打入1个鸡蛋，再焖10分钟

4.开盖，感受扑鼻的香气~

（小tip：可以加入任意蔬菜食用，调料根据口味调配）

图片及菜单来自b站博主：一罐猫酱

05

居家火锅-自制时蔬小火锅

很久没出门的日子，是不是馋火锅了？家里的蔬菜太多，放久了要坏，这就教你1个快速解决蔬菜的办法！用电饭锅煲时蔬小火锅，营养又美味，还可以保温到晚上，晚饭一起解决哦~

步骤如下：

（可根据自身情况适当调整食材）

1.洗净切好要加入的蔬菜

2.炒好的蒜末姜片、小块番茄分别加入电饭锅

3.加入蔬菜，和适量的生抽、蚝油、番茄酱、盐、水

4.按下煮饭键，好了就可以开吃啦~

（小tip：可以省去炒制直接炖，或者加火锅底料直接炖）

图片及菜单来自b站博主：冰糖雪梨葫芦芦

06

鸡腿爱好者狂喜-蜜汁鸡腿

家里如果还有鸡腿的话（我是说如果），还可以试试这份电饭锅蒜香蜜汁鸡腿，鸡腿爱好者一定会爱上。鸡翅，鸡翅根，也都可以一试~

步骤如下：

（可根据自身情况适当调整食材）

1.鸡腿洗净，泡出血水

2.表面划几刀，加入姜、蒜，适量生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、胡椒粉、盐，腌制1小时

3.电饭锅底部刷油，放葱、蒜，放入鸡腿和腌制剩余的酱汁

4.按下煮饭键，煮20分钟，开吃~

（小tip：没有蜂蜜的可以用糖代替~）

图片及菜单来自b站博主：王小北酱饭

07

简易版-电饭锅蛋糕

主食和肉类我们都试过了，现在试试蛋糕吧！简单版蛋糕，有牛奶、鸡蛋就能做。自己做蛋糕，早饭不愁~

步骤如下：

（可根据自身情况适当调整食材）

1.准备几个鸡蛋（根据需要选择个数），蛋清蛋黄分离，蛋黄中倒入半纸杯牛奶，没过蛋黄即可

2.再倒入1/3纸杯的玉米油，1纸杯的面粉，搅拌成面糊

3.蛋清中加入少许柠檬汁，半纸杯糖分3次加入，不停搅拌打发至成型，加入蛋黄中

4.蛋清蛋黄搅拌均匀，加入底部刷油的电饭锅中，轻抖几下震出气泡

5.启动蛋糕模式，或煮饭模式40分钟，等待香喷喷的蛋糕出炉~

（小tip：没有柠檬可以用白醋或者橙子汁代替~）

图片及菜单来自小红书博主：斑马吃不饱

微波炉，原来你这么牛

08

KFC同款土豆泥

KFC同款土豆泥，在家也能自己做！只要土豆、牛奶和调料，食材简单。出炉香浓软糯，1个人1个土豆可能还不够吃哦~

步骤如下：

（可根据自身情况适当调整食材）

1.土豆去皮，切成小块放入微波炉高火6分钟

2.用可以找到的工具剁成泥

3.按照1个土豆大约ml牛奶的比例，一边倒牛奶一边搅拌

4.加入适量蚝油、淀粉、黑胡椒粉、盐和水

5.搅匀后，再次放入微波炉，高火1分半，取出开吃~

（小tip：有搅拌机也可以直接倒入搅拌机成泥）

图片及菜单来自小红书博主：唔这该死的易瘦体

09

3分钟就好-手撕包菜

家里的包菜太多了，用微波炉来做吧。这样做简单方便，口感爽脆，1次就可以吃1盘~

步骤如下：

（可根据自身情况适当调整食材）

1.包菜撕成小块，加入少许干辣椒

2.加入适量盐、醋、油

3.放上盖子不密封（盘子盖顶部也行），放入微波炉，中高火3分钟

4.取出，搅拌均匀，开吃~

（小tip：小青菜也是一样的做法~）

图片及菜单来自b站博主：不要香菜鞋鞋

10

5分钟懒人版-日式牛丼饭

冰箱里还有肥牛的朋友，除了上面提到的番茄肥牛滑蛋饭，还可以用微波炉做这份日式牛丼饭。食材简单，5分钟就能做好。自己做出来的味道，可能不比外面店里的差哦~

步骤如下：

（可根据自身情况适当调整食材）

1.先调一个秘制牛丼汁：适量酱油、料酒、糖、蚝油、黑胡椒粉

2.肥牛片加水，放入微波炉2分钟，去除浮沫

3.切好洋葱铺在碗中，放入肥牛片，浇上秘制牛丼汁

4.盖上保鲜膜，放入微波炉叮5分钟，出锅后倒在煮好的米饭上，开吃~

（小tip：有条件的朋友，可以加个鸡蛋，更香~）

图片及菜单来自b站博主：花吃编辑部

11

香浓版-玉米蘑菇浓汤

奶香十足的火腿玉米浓汤，居然只用微波炉，5分钟就能做出！食材自由替换，方法学会，以后自己在家也能轻松做浓汤~

步骤如下：

（可根据自身情况适当调整食材）

1.碗中加入火腿丁、玉米粒、豆角、胡萝卜丁，加入少许玉米淀粉、胡椒粉、盐

2.倒入ml牛奶，搅拌均匀

3.放入微波炉，高火5分钟

4.出炉就可以开吃啦，有欧芹碎的可以撒上，更香~

（小tip：食材自由替换，切成小块就行~）

图片及菜单来自b站博主：不要香菜鞋鞋

12

嘎嘣脆-大米锅巴

什么零食最香？当然是自己做的！吃剩的米饭自己做锅巴，只要5分钟。建议1次多做点，因为1口下去停不下来~

步骤如下：

（可根据自身情况适当调整食材）

1.吃剩的米饭，加入适量孜然粉、海苔碎、蚝油、香油、淀粉，搅拌均匀（调料不够加入基础的盐、油做简易版也行）

2.油纸铺平后，放入微波炉，高火5分钟

3.取出放凉，掰成小块就可以开吃了~

（小tip：严格控制时间，不然会糊掉！）

图片及菜单来自b站博主：阿涛美食日记

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来源

Ｂ站、魔都吃货小分队

编辑

文佳

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