老厨师教你蒸米饭秘诀,学会这3个技巧

老厨师教你蒸米饭秘诀，学会这“3个技巧”，米饭香甜，粒粒饱满！中国地大物博，每个地方也都有着不同特色的美食，从这一点我们就可以了解到中国的美食，真的是非常多的，即使中国分为两大地区之后，好吃的东西明显也就不一样了，也是因为这两个地区地理位置不同和美食文化不同，所以产生出来的味道和口感也都是有很大区别的，就连吃的东西也都是存在了很大的不同，我们都知道南方人非常喜欢吃米饭，而北方人最喜欢的就是面条，包子，馒头这种面食了，而且现在随着我们的生活条件越来越好每一个地方的食物也都在互相的传达，因此北方人现在也都是非常喜欢吃米饭的，蒸好的米饭味道也都是非常香甜的，而且有的人光吃白米饭就可以吃下一大碗。

米饭的营养物质也都是非常高的，而且有很多的人在家里面蒸米饭都会觉得非常的简单，但是往往发现自己蒸出来的米饭却没有饭店里那样好吃，因为自己蒸的米饭都不是特别的饱满，这是怎么回事呢？其实也是因为蒸米饭很多人都会做总结的方法非常的简单，但是也是需要有一个小技巧的，如果没有掌握好这这个小技巧，那么蒸出来的米饭就会不好吃，今天我就给大家分享一下怎么样才能让米饭蒸得更加香甜，而且粒粒饱满呢？老厨师教你蒸米饭的秘诀，只要牢记这三个技巧，那么米饭就可以粒粒饱满特别的香甜。

很多人在蒸米饭的时候，一般情况下也都是把米淘干净之后，然后放在电饭锅里面直接冲了，就这样的方法并不正确，虽然蒸米饭非常的简单，但是它的一个火候和时间也都是不一样的，尤其是在饭店里面蒸出来的米饭，他们用的蒸米饭锅也都是很普通的中国，而且全场用的都是一些大伙，所以在饭店里面他们的米饭蒸出来相对来说也都是特别饱满的，而且味道非常的好吃。老厨师教给我们的技巧也都是非常厉害的，首先第1个就是我们在淘洗大米的时候一定要多注意，不要淘米的次数太多，一般情况下逃两次就可以了，如果次数太多的话，那么就会让米饭本身的营养素流失，难怪蒸出来的米饭不香甜。

第2个巧就是在把大米淘洗干净之后，不要直接把它放在蒸锅里面进行中，需要多加这一步，就是先把大米放在温水里面先亲半个小时，这样就可以把大米盛出来，香甜可口，而且粒粒饱满了，其实我们也都是把这大米之间洗干净。就直接开始蒸了，这样的话，米饭就会特别的软多家乐清到这一步的话，就可以让米饭本身的味道特别的香甜，而且还不会出现粘锅的情况，口感也都会特别丰富的。

第3个技巧就是我们在蒸米饭的时候，可以在米饭里面先滴上一滴香油，因为油的作用就可以让米饭本身的味道变得更加香甜了，尤其是在把米饭泡一次之后再加上香油进行搅拌，它的味道就会变得与众不同，而这些全部都是老厨师教给我们的蒸米饭秘诀，这三个技巧，不知道你们学会了吗？下次在家里面蒸米饭的时候，就可以用这种方法会让你蒸的米饭跟以前大不一样。

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