电饭锅面包的家常做法,不用打发,不加黄油

今天宝妈给大家分享一个电饭锅面包的家常做法，不用烤箱，不用打发蛋白，不加黄油，不用把面揉出手膜，用筷子搅一搅，电饭锅就可以轻松搞定，简单快捷，做出来的面包蓬松喧软不塌陷，味道好极了，比买的还好吃！我家孩子和老公都爱吃，当早餐或者零食都是很不错的选择，学会了再也不用出去买面包了，自己在家做的真材实料还卫生安全，感兴趣的朋友赶紧和宝妈一起学起来吧！

克高筋面粉，60克白糖，4克酵母，2克食盐，1个鸡蛋，毫升温牛奶，20克玉米油

1、准备克高筋面粉，加入60克白糖，4克酵母，2克食盐，再打入一个常温的鸡蛋，如果家中的鸡蛋在冰箱保存的话，要提前取出来的，然后用筷子把它们搅拌均匀。

2、用毫升温牛奶继续和面，牛奶的温度大概是37度左右，牛奶要分多次慢慢的倒入，边往面絮中倒边用筷子不停的来回搅拌，搅拌至没有干面粉后，再加入20克玉米油，继续搅拌，搅拌成没有颗粒的浓稠面糊就可以了，盖上盖子醒发一个小时。

3、在案板上，撒些干面粉，把醒好的面团取出放在案板上，醒好的面不用揉，直接整理成长条，然后将面从一头往里卷，用虎口掐断，团成小面剂，整理成圆形，备用。

4、用刷子在电饭锅中刷入一层食用油，要保持电饭锅干净里面没有水分，然后把做好的圆形面包胚，放入电饭锅中，一个紧挨着另一个，把所有的都挤挤放进电饭锅中，盖上盖子再醒发40分钟。

5、40分钟后，面包的生胚已经醒发好了，然后在面包生胚上用刷子刷上一层蛋黄液，撒上一层黑子麻，盖上盖子直接按煮饭键，第一次跳到保温键再按一次煮饭键，电饭锅第二次跳到保温，面包就熟了。

6、把电饭锅内胆取出，脱模，倒扣在案板上，一股香气扑鼻而来，实在是太香了，蓬松喧软不塌陷，比买的还喧软好吃，关键是做法还超级简单，你学会了吗？喜欢的话，有时间不妨在家试着做做哦！

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