老公做烧鸡滴水不加就放电饭锅,做好后我尝
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老公做烧鸡滴水不加就放电饭锅,做好后我尝了一口:真香。
平时家里做饭,都是我来做。我老公虽然也会做一些家常菜,但是他做饭完全就靠运气,有时候做出来的菜还能吃,但有时候就根本让人无法接受。但他碰巧还是那种非常喜欢尝试的人,看到一种菜谱,就想自己下厨尝试一下。上一次他就不知道又从哪里学来了一招,将一整只鸡丢进了电饭锅里,而且还不防水。
说实话,老公平时做饭,就喜欢研究一些偷懒的办法。电饭锅因为不用翻炒,所以一直都是他最喜欢用的烹饪工具,盖上盖子等食物自己慢慢熟透就好,至于味道,很多时候他也并不关心。但是我可是一直以来深受其害,大部分时间,老公的电饭锅美食都让我根本吃不下去。
这次说要给我做烧鸡,本来我还挺高兴,因为外面的烧鸡不光卖的很贵,而且不知道干净不干净,吃的时候也担心吃到不干净的肉类,从而导致身体出问题。但是自家做的就不用顾虑这一点,但在看到老公亲手将整只鸡丢进电饭锅里的操作之后,我立马对这道菜的美味程度感到了怀疑。
老公的做法倒是非常省事,往碗里放了料酒、生抽、白糖、胡椒粉、姜片、老抽等调料之后,然后用筷子搅匀。随后将收拾干净的鸡放入碗里,将调好的酱料淋在鸡肉上,在鸡肚子里塞入葱段。接下来是持续半个小时的腌制时间,为了确保鸡入味,还要在碗外面盖上一层保鲜膜才行。
正式开工之前,老公先是在电饭锅里铺了一层葱段和一层姜片,然后就将整只鸡放入了电饭锅中,将剩余的料汁倒了进去,就盖上了盖子。全程一滴水都没加,就按下了煮饭的按钮。等到电饭锅跳档之后,老公说可以吃了,兴匆匆的叫我来尝。我才好奇地凑了过去。
说实话,我也是头一次吃到这么好吃的鸡肉。那叫一个鲜嫩多汁。之前的顾虑刺客都已经烟消云散了。不知道大家有没有吃过这样用电饭锅做出来的烧鸡呢?
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