带鱼鸡翅根焖锅和黄豆海带焖鸡翅根,做法简

大家好，又到了每天给大家分享美食的时间了，今天小编要给大家分享的是带鱼鸡翅根焖锅和黄豆海带焖鸡翅根的制作方法。

带鱼鸡翅根焖锅

制作带鱼鸡翅根焖锅这道美食，我们所需要的原料有鸡翅根克，胡萝卜克，洋葱克，红薯克，青椒克，带鱼克，花菜克，香肠克，土豆克，植物油30克，葱10克，大蒜8克，八角三个，豆瓣酱10克，生抽5克，啤酒毫升，精盐适量，生姜10克，花椒20粒，面粉5克，烧烤味香菇酱15克，蚝油适量，准备好以上这些原料之后，小编就给大家具体讲解一下带鱼鸡翅根焖锅的制作方法。

1、，我们将鸡翅根清洗干净之后，冷水下的锅里面，然后再加上葱，生姜，蒜，八角，花椒，精盐，煮上半个小时，捞出来之后我们再将金针菇干净水分备用。胡萝卜清洗干净之后，我们再切成薄厚均匀的片洋葱，我们切成块红薯和土豆，我们全部清洗干净之后再切成薄厚均匀的片，切好之后我们再用清水漂洗上一遍，然后再浸泡在水中，。香肠我们再切成段。花菜我们放到水中，用淡盐水浸泡，上一段时间。

2、捞出来之后我们再控干净水分，用手再掰成小朵。带鱼我们清洗干净之后，然后再切成段状，在带鱼的表面，我们再均匀的裹上一层面粉，接着我们将炒锅放在火上的锅，烧热之后，我们再往锅里加上适量的植物油，用中火把油烧热之后，我们再将裹好面粉的带鱼馅儿的，油锅里面炸至两面金黄，捞出来之后，我们再控干油，摆放在盘子里面，接着我们再来调酱汁，将豆瓣酱放入到小碗里面。

3、然后再加入烧烤味香菇酱，再加入生抽，蚝油，精盐，搅拌均匀，将锅里多余的油倒入油罐子里面，然后再淋上少许底油再将蒜颗粒放到锅里面炸香，接着我们再放入胡萝卜片和花菜，再放入洋葱和切成段的香肠，然后再将红薯片和土豆片从水里面捞出来之后，干净水分之后再放到锅里面，最后我们再放入青椒片，再加入白啤啤酒，稍微的煮一下，我们再用大火来收着，最后我们再将炸好的带鱼放入到锅里面，搅拌均匀之后就可以了。

4、我们也可以连锅端上桌就可以使用了，这个调制的酱料是，不辣的，如果是爱吃辣的话，我们也可以往里面放上一些郫县豆瓣酱来提味，啤酒是不能少的，加了出来的味道会特别的香，配菜我们也可以根据我们自己的喜欢，有些蔬菜煮的时间久了会变软，自己可以把握好时间。今天我们来制作的这道带鱼鸡翅根焖锅，里面有很多种类的蔬菜，营养特别的全面，而且还特别的丰富。

黄豆海带焖鸡翅根

制作黄豆海带焖鸡翅根这道美食，我们所需要的原料有黄豆85克，海带克，鸡翅根克，植物油克，实际大概只会用到40克左右，生抽8克，白糖6克，料酒10克，郫县豆瓣酱15克，准备好以上这些原料之后，小编就给大家具体讲解一下黄豆海带焖鸡翅根的制作方法。

1、首先我们我们将黄豆提前浸泡好，然后再清洗干净之后再放入到水里面，我们煮熟之后捞出来再控干净水分备用，鸡翅根我们清洗干净，放入开水锅里面焯一下水，捞出来之后再控干净水份，海带我们泡发之后，然后清洗干净之后我们再切成块。接着我们在一起以及炒好的鸡翅根，放入电饭锅里面的内胆里面，随后再加入，我们已经切好的海带和已经煮熟的黄豆，接着我们再加上适量的料酒，再放上适量的生抽。再加入郫县豆瓣酱。

2、然后再加上适量的白糖，再加上适量的植物油，然后再加上一碗拌黄豆水浇，拌均匀之后，我们再翻动一下，然后盖上锅盖，插上电源，按下煮饭键焖煮上大概十分钟，最后我再拔下插头，揭开锅盖，盛出来，装到盘子里面就可以了，黄豆海带焖鸡翅根，这道美食我们就制作完成了，制作方法是非常简单的，我们可以随意制作，酱香的味道，简直是棒极了。家里的孩子是特别喜欢吃这道菜的，连汤汁都是特别的浓郁，用来拌米饭真的特别得到香。

3、黄豆海带焖鸡翅根，不但能够补充胶原蛋白，黄豆海带，都能够大大增加一个种肉类为主的菜肴的含钙量，而且是一举两得。黄豆富含蛋白质和人体需要的氨基酸及氨基酸的比例，和人体的比例特别的相近，比较容易消化，海带具有非常高的食用和药用价值，富含碘元素，具有降血脂降血糖的一些功效，而节制热量特别的低，用黄豆，海带，搭配上鸡翅根做出来的食物，口感非常的好，营养丰富，在家就可以制作了。

带鱼鸡翅根焖锅和黄豆海带焖鸡翅根的制作方法，小编今天就给大家分享到这里。相信我们大家都吃过鸡翅根，它的口感非常的好，而且还可以制作很多的食谱，鸡翅根中含有丰富的蛋白质和钙质，鸡翅根可以有保护血管的作用，对于补充蛋白质以及维生素是有好处的，而且还可以提高体质。带鱼鸡翅根焖锅和黄豆海带焖鸡翅根，做法简单，但是特别美味！

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