微波炉怎么蒸米饭微波炉蒸米饭的方法

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很多人不知道微波炉也可以蒸米饭,并且掌握微波炉蒸米饭的方法来做米饭更香。那么,下面我将为您介绍微波炉蒸米饭的方法,让您自己做出可口的香米饭。

  一、微波炉蒸米饭的方法

  1、先将大米淘洗干净(最好不超过3口人吃的米饭);

  2、将米倒入微波炉专用的塑料容器里(盖子上一定要有透气孔,最好用买微波炉时商家送的那个大一点的黄色盖子的塑料容器),倒入清水(温开水最好)浸泡时间不超过半小时为好(浸泡后蒸出的米饭不夹生、易熟,还节省时间,但浸泡时间不能太长,否则蒸出的米饭没有香味)。

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  3、将浸泡生米的水换成温水(道理同上,凉水也行,只是蒸闷时间稍长些),因大米已经浸泡过,加入的水可比用电饭煲稍微少一点,超过大米一厘米即可(最多不要超过2厘米)。扣好盖子(内盖也盖上,防止沸出),放入微波炉,调到高火,定时6-8分钟(根据米的多少定时间);

  4、取出并打开容器,用饭铲将米饭搅拌一下;

  5、扣好盖子,再用中火(大火也行)定时3-5分钟(米少的话,3分钟即可)。

  6、从微波炉中取出容器,此时不要打开盖子,一定要用余热再焖一会(5-10分钟),然后再打开盖子。OK,米饭做好了。

  二、微波炉蒸米饭注意事项

  1.注意容器一定不能是金属、塑料,可能会燃起来;

  2.水不能太满了,会溢出来;

  3.在蒸米饭之前最好将米浸泡二十分钟做样,这种米能充分吸收水分,减少煮饭的时候,做出来的饭软硬也更适度;

  4.高火转中火的时候,可以等一段时间,不要马上转中火;

  5.微波炉停止运转之后,不要马上将饭拿出来,等几分钟效果更好;

  6.用专业的微波炉蒸饭容器效果更好;



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