你不可不知IH电饭煲购买及使用建议

今天就为大家分析一下IH电饭煲究竟好在什么地方，以及购买的注意点。IH电饭煲本质上是内胆发热的，传统电饭煲是底部的发热盘加热的，所以从原理上来说，IH电饭煲煮饭时米饭受热更加均匀，很少存在上面米饭还没熟透，下面的米饭已经糊了的情况。而且，在仔细观察时你会发现，IH电饭煲沸腾时是从中间均匀的向外翻腾，而传统电饭煲是从侧壁向里翻腾的，这也是IH电饭煲使米饭受热均匀的一个原因。

IH电饭煲煮的米饭就真的一定比传统电饭煲好吗？从原理上IH电饭煲是受热更均匀一点，但影响米饭效果的因素有很多，比如米的种类、米水配合比例，厂家控制程序调的是否合适，温控器是否精确、内胆和量杯刻度是否精确、内胆的材质等。落实到电饭煲选择上就主要是控制程序、温控器精度、内胆和量杯刻度是否正确、内胆材质等。

对于控制程序上来说，大的厂家比比较好一点，一般这种厂家的产品在出厂之前会有一层一层的人体验，如果不合格的话会从新调试程序的，而且经验比较丰富，所以一般来说更靠谱一点。

温控器的精度就要看温控器采用的哪个厂家的，温控器的数量，温控器放置的位置了。内胆和量杯是否准确我们可以亲自去测一下，建议使用厂家给定的水米配合比例去煮饭，这样效果会好一点，因为给个厂家的内胆和量杯都不一样，厂家的程序也是他们根据自己的内胆和量杯去调试的。

内胆材质的话，一般如果只是不锈钢内胆的话容易产生糊底现象，有不粘涂层的会比较好用，还有就是内胆越厚，储热和加热效果会更好。不同厂家的内胆不能混用，可能会不加热，IH电饭煲也不能用铝内胆。

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