电饭煲版煲仔饭,简易却不简单

煲仔饭作为广东地区的特色美食，品种非常丰富，有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭等等；不仅方便快捷、而且味道也是非常的赞，特别是当焦香的饭、丰富的配菜与酱香味浓郁的汤汁组合在一起、进入口腔时，直叫人唇齿留香、回味无穷。

对于这样一道色香味俱全的主食+料理，肯定有很多家长都想在家中亲自尝试，但对于家中没有砂锅的人来说，又该如何是好呢？不怕，小爱今天就来解决这个难题！即使没有砂锅，也一样可以让你在家做出美味的煲仔饭哦！

菜谱推荐：电饭煲版煲仔饭

主料：米（适量），腊肠（3根），香菇（6个），青菜（适量），鸡蛋（1-2个）

辅料：生抽（2勺），老抽（1勺），白糖（1勺），麻油（半勺），盐（1小勺），姜、油（少许）

1.腊肠切片、泡发好的香菇切条（香菇水留着）、姜切丝，均备用；

2.米洗净后提前浸泡30分钟，沥干水后倒入电饭煲里，倒入一勺油搅拌均匀；

3.香菇水倒入，再加入适量的水（高出米面0.5cm即可），按煮饭键进行煮制；

4.米饭煮到半粥半饭的状态即可倒入腊肠、香菇和姜丝，再次按煮饭键进行煮制，腊肠煮熟了即可；

5.调酱汁：生抽、老抽、麻油、糖、盐、水都倒入碗中，搅拌均匀后待用；

6.腊肠蒸熟后，放入烫熟的青菜，再敲入一颗鸡蛋；盖上电饭煲盖，焖熟鸡蛋；

7.酱汁倒入锅内，煮至冒泡，随后倒在煲仔饭上，拌匀酱料就可以开吃啦！

哇~仿佛隔着屏幕，都已经闻到了香喷喷的米饭香、腊肠香和酱香啦！

心动不如行动，快在评论区告诉小爱，这个周末你打算做哪个口味（腊味、香菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡……）呢？

（本文菜谱及图片来源于“美食杰”，侵权请联系删除）