鸡肉别再炖土豆了,电饭锅一滴水不放,出锅

作为一个东北人，鸡肉接触最多的就是小鸡炖蘑菇，小鸡炖土豆。偶尔尝鲜真的很不错，但是作为东北人常年吃这种炖蘑菇、炖土豆真的是有些腻了，所以准备换换口味、换换做法。今天教大家一种简单美味的做法，电饭锅版焖鸡，一滴水不放，出锅后脱骨手撕，美味极了！鸡肉营养非常丰富，有滋补养生的作用，功能主治为：温中，益气，补精、添髓。治虚劳羸瘦，中虚胃呆食少，泄泻，卞痢，消渴，水肿，小便频数，崩漏，带下，产后乳少，病后虚弱。大家是不是已经迫不及待了呢，下面就为大家带来不放一滴水的电饭锅焖鸡的做法！

电饭锅版焖鸡

配料：

鸡一只、料酒一勺半、老抽一勺、生抽两勺、耗油两勺、白糖一勺、胡椒粉一勺、姜一大块、葱一小把

烹饪步骤：

1.准备嫩鸡一只，也就是三黄鸡，每个地方叫法不一样吧去菜市场或者超市都有的哈

2.用剪刀剪去鸡头鸡屁股，剁去鸡脚前端的地方，

3.彻底清洗干净，沥干水份找一个大一点的容器等下腌制的时候方便些

4.葱几根清洗干净绑成一个葱结

5.准备一个小碗:倒入一勺半料酒，两勺生抽，一勺老抽耗油两勺，白糖一勺胡椒粉两勺

6.再加入适量生姜片，彻底搅拌均匀

7.用葱结蘸酱先抹匀全身

8.要来回反复的抹，这样葱汁儿也会出来

9.鸡背上抹好之后就开始抹肚子，我是鸡肚子里面也抹了哦

10.葱结继续利用，放到鸡肚子里

11.还有生姜片也要一股脑全放进去然后倒入一半的料汁儿到里面，在继续抹匀盖上保鲜膜腌制几个小时有条件的放冰箱一个晚上最好啦，】

12.我用的是电压力锅，电饭锅也行内胆里洗净的葱弄成两节多铺一点在锅底然后就是姜片

13.放入腌制好的鸡然后倒入剩下的腌鸡的料汁但是冰箱里腌鸡的料汁儿也要留着，等下有用

14.电压力锅一般快一点十五分钟就可以，为了更入味儿我用冰箱里腌鸡的料汁鸡的身上又蘸涂了次要轻轻的以免破皮再按了次焖煮键电饭锅估计要一个小时左右中间就可以直接打开涂抹

15.打开锅，太香了放到盘子里的时候要注意别散架了太酥软了，

16.拍照的时候还冒着热气儿捏，真想撕开鸡腿啃个爽

烹饪小贴士：

1、鸡要选那种嫩的鸡；2、根据个人的口味可调节调料的放置量；3、辅料可适当多放一点，避免糊锅。大家肯定都非常喜欢吃鸡肉，鸡肉营养丰富，但是很多人喜欢炒鸡肉，然后再进行制作，这样营养成份流失会很严重。这里小编不是很建议这种做法，其实煲汤也是很推荐的，只不过备料和煲汤的时间让人等的不耐烦，如果家里来了客人，煲汤就需要很久很久，但是如果学会今天的这道电饭锅焖鸡的做法，那就既能简单快捷的上桌，又能最大程度的保持营养，真是营养美味又有面子啊。

大家是不是迫不及待的要去制作了呢？

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