吃了就爱上的美食,一定要尝尝,过瘾又好吃
自制简易煲仔饭:腊肉、腊肠,放入平底锅中,开小火干煎出油。之后将油倒出待用,腊肉和腊肠切块。取砂锅或者石锅,刷上腊肉油后,放入隔夜饭。开小火,加入三汤匙水后加盖,焖3分钟。铺上切好的腊肉腊肠,多少根据口味决定。并倒入多余的腊肉油。大火烧5分钟,转小火5分钟。调酱汁:酱油和豉油1:1比例混合,加少许糖。起锅后,倒入酱汁翻搅后即可开始享受美食啦。
油焖茭白笋:准备食材。茭白去外皮,滚刀切块,葱切小段。本人的电饭锅有蒸煮模式,普通的直接按煮饭就可以,加1勺油,把葱白的部分放入锅中。加入茭白翻炒一下。盖上锅盖,大约煮个2、3分钟,开锅翻个面,再煮2~3分钟。加入蚝油、盐调味,再焖几分钟,最后加入葱绿翻炒一下即可。这道菜制作简单,材料单纯,虽然是素菜却十分下饭,吃素的朋友和不喜欢葱味的朋友就可以不加葱,直接植物油焖就可以了。
红薯南瓜焖豆角:南瓜洗净去瓤,切块,猪肉切片,葱切末,热油锅,放入肉片煸炒,再放入葱末爆香,放入豆角翻炒。再放入南瓜块翻炒,放入适量花椒粉,倒入适量酱油炒匀,倒入适量清水,盖盖,煮熟。待菜熟时放入蒜末翻炒,放入适量盐炒匀最后放入味精调味即可。这道美食的味道简直太诱人了,让人恨不得马上吃一口。
清蒸桂鱼,准备好鱼豉油,将鱼清洗干净,打上菱形刀花。葱切成段,姜切片,红椒和蒜瓣切粒。香菜摘叶备用,鱼的两面均匀的撒上盐。葱段和姜片放入鱼肚,起锅放半锅水烧开,放入鱼蒸8分钟,蒸好后,将鱼盘端出,倒出蒸下来的水,取出葱姜,在鱼的表面均匀的淋上蒸鱼豉油,撒上红椒粒和蒜粒,摆上香菜叶。起锅烧热,倒入菜籽油,油热至八成熟,淋在鱼身上,一道美味的蒸桂鱼就做好了,就是这样的美味。
扁豆焖面,五花肉切片加入料酒和生抽充分搅拌。把姜和葱切成粒或者是细条。把西红柿切成块状,加入葱花煸炒,炒至肉有点变金黄色的时候就可以加入扁豆,再充分翻炒,待水沸腾之后直接将面条均匀平铺在扁豆上面。盖上锅盖焖十分钟,中火就可以了。将所有的食材搅拌均匀后,再加入蒜粒,小火翻炒。
熏干拌芹丁做法:芹菜洗净撕去筋络,切成小丁。熏干切小丁,洋葱切小块。小碗里加入米醋、生抽、白糖拌至糖溶化,滴入香油备用。锅内加水烧开加入几滴食用油和适量盐,倒入芹菜丁汆烫5-7秒。迅速放入纯净水中过凉,捞出控水备用,随后把芹菜叶也汆烫一下过凉,所有食材入碗,倒入碗汁拌匀即可食用。你是不是也想做做看,赶紧去试试吧!
转载请注明:http://www.abuoumao.com/hykh/2530.html