买煲仔饭还送锅老板不怕亏本吗

世界上最残忍的饭

广州上班族的命都是是煲仔饭给的！！！十几二十蚊的煲仔饭香喷喷焦脆脆，上了一天半去吃一份，那个爽劲儿简直无法用语言形容！！！

以前有个朋友开玩笑说煲仔饭是世界上最残忍的饭，我们问他为什么？他说因为要煲仔啊，不知道煲的是哪家的"仔"？惨咯！！！

其实，煲仔饭里面没有仔！上世纪30年代第一煲煲仔饭出现在广州的餐馆并演变成岭南特色美食，“煲仔”在粤语里有砂锅的意思，即使在遍地美食的大广东，煲仔饭也真的撑起了半边天！！

千年广府不时不食

腊味煲仔饭作为秋冬季节的固有产物，它顺应了千年广府饮食的另一套理：「不时不食」。腊肉、腊肠、腊鸭等腊味油脂重，干晒容易发柴，破坏口感。也只有等到干燥温和的秋风加持才能成气候，这样的腊味才甘香味浓。

但是，要遇到好吃的煲仔饭并不容易。贪图便利的外卖“锡纸煲”，只能做到“形”像，但是毫无焦香感，风味大大流失。开在街头巷角的老店，在店门排起的长队，真的劝退很多人。

不如干脆自己在家煮吧，有人就会说了，繁琐的步骤和食材，费事又费力，得多累啊！等等，谁说在家自己煮一份煲仔饭就麻烦了！

手把手教学会开火就能做

不会选腊肉？

不会配酱汁？

家里没米？没菜？

单身一个人家里没有锅？

以上通通不是事！今日份神仙好物：家佳禾煲仔饭，轻松解决你的问题。还贴心的帮你配好了鲜米、腊味、酱汁、蔬菜，连锅都给你备好了。

只要把料无脑丢进电饭煲，一键完成一锅零失误又丰盛美味的煲仔饭，贴心的小编早已帮你们准备好了步骤，跟着这个步骤，小白都做的好！！

step1

一罐米、一罐水

倒入搅拌

step2

码好腊肉片，蔬菜包、卤汁

搅拌均匀，盖上盖煮3分钟

step3

3分钟后开盖搅拌，再煮3分钟

step4

开盖倒入调味油包，搅拌均匀

转小火煮3分钟即可

揭开锅盖的那一刻，空气都充满了喷香扑鼻的腊香味。油滋滋的腊味躺在米饭上，当你浇入酱油，瞬间在锅边激起「滋啦」响声。

再把饭肉拌匀，让油脂和酱汁均匀裹上每颗米粒。现在天气还冷，正是贴肥瞟的时候，请大家尽情感受这份脂肪叠加碳水的快落吧！一煲热腾腾吃完，一切不开心都能瞬间治愈。

三种口味任意搭配

一共3种口味，全都是经典精选味道：广式腊肉、广式香肠、果木香薰腊肉。如果你常常是一个人吃饭、不知道吃什么、不想点外卖、也不想下厨的时候...那这份煲仔饭会是你平淡中见惊喜的选择。

更惊喜的是价格，外面少说一份要去到30元。今天在我们这里，一盒g，好吃又料足，性价比还高，还额外赠送价值39.9元的南极人电磁锅，日常福利价仅需99元/8盒，折合一盒只要12.4元，就能吃上一份正宗煲仔饭，比外卖、堂食都划算多了。

煲仔饭作为广州的一张美食名片，嘴刁的广州人不会放过任何一个细节的。看似平平无奇实则大有讲究！米、油、酱，步步到位才能成就一煲地道的煲仔饭。

大米，是一锅合格煲仔饭的基础。不同于圆鼓鼓的东北大米，长粒苗条的米是判断这份煲仔饭地不地道的前提，选用经典的早春鲜稻：身材修长，没有腹白，粘糯性也恰到好处。

再加上其质地硬韧、植物油脂量高的特点，经过高温加热逼出谷类香味，米粒依旧保持香滑软熟，饭面泛油光，与腊味简直是天作之合。

这种米还具有吸收性强这一特点，无论是佐料的滋味，或是香油的香气，都会被它吸收融合转变成一锅饭的加分项。

腊味，永远是煲仔饭的极佳主角。虽说煲仔饭能包罗万象，但要数经典的，莫过于腊味了。腊味是时间赐予人类的礼物，也只有好的原材料才能经得住时间的检验。

这其中，肉是根本的品质保证。今天为您推荐的这款煲仔饭优选农家猪后腿肉为原料，比起不知道猪肉来源的腊肉，这款腊肉可以说是吃得很放心了。按照肥瘦均匀的部位，这样做出的腊肠，口感紧实，吃起来一点都不油腻。

同时因为保留了油脂的存在，肉也不会柴。咸香大块的腊肉盖在清香的米饭之上，米粒被赋予了肉类的肥美，腊肉则少了份油腻。每吃一口，幸福的感觉油然而生。

酱包，是灵魂啊！大米是基础，那么一份好吃的酱汁，可以让味蕾锦上添花。专门邀请了粤菜名厨调制配方，选取非转基因黄豆入酱，经过多道古法酿造工艺，生产出清澈透亮、棕红色泽的酱油。

它既不会淡而无味，也不会咸齁厌人，保留了广式鲜甜风味。与米饭相伴，混合着米香，瞬时增色增味不少。腊肉的咸香、米饭的鲜香、锅巴的焦脆，层层风味，一口尽得，那才叫的一个大饱口福啊~

一共三种口味，亲测好评不踩雷，毕竟都是经典味道，符合大众味蕾。

◎广式香肠煲仔饭

广式腊肠是腊肠中的“小清新”。因为不麻不辣，所以没有任何味道能掩盖原材料的“缺点”。微微的甜香带着淡淡酒香，清爽不油腻，每一口都撩拨人心。

◎果木香薰腊肉煲仔饭

又别于广式腊肠带有的淡淡甜酒香，用果木熏烤的大块猪肉，木头的芳香气味随着烟雾渗透腊肉的每一个缝隙。这样出来的腊肉干香不腻，层次会非常丰富~

市面上大多数的腊肉，肥瘦比大多是5:5或者3:7，肥肉的加入容易油腻，丧失了广式腊肉的清雅风味。与Q弹米饭交融，入口咸香，接着有丝丝回甘，对无肉不欢星人来说简直是超大诱惑！

◎广东腊肉煲仔饭

这可不是让人生腻的腊肉哦。这块紧实有嚼劲的腊肉，在花雕酒与十余种香料的配合下，闻着香，吃着鲜，口口回甘。再说一下价格，8盒组合装到手价仅需99元。还额外赠送价值39.9的南极人电磁锅，性价比非常高。

趁着优惠多囤几盒，无论是自己吃，还是跟家人分享都很适合。

下单赠：南极人电煮锅▼

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